Tolles Topping Spargel mit Kräuter-Ei-Bröseln
Eine tolle Alternative zur Sauce Hollandaise, die Farbe auf den Spargel zaubert: Kräuter-Ei-Brösel als Topping für weißen oder grünen Spargel von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun.
Spargel!
Wir lieben Spargel: weiß, grün und fein!
Klassiker meets Spargel Spargel Cordon bleu
Ihr könnt Cordon bleu oder Spargel machen. Oder ihr kombiniert beides und packt den Spargel ins Cordon bleu. "Pimp my Cordon bleu" mit SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun.
Echt badisch Grüner Spargel mit grünen Kräuter-Kratzete
Als Beilage zum grünen Spargel hat SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun ein echt badisches Rezept: grüne Kräuter-Kratzete. Einfach, überraschend, gut.
Appetit-Happen vorab Rosmarinspieße mit Aprikose und Käse
Die Spießchen schmecken großartig als Begrüßungshappen, zu Sekt, Bier oder Schorle.
Es muss nicht immer BBQ-Sauce sein Perfekte Grillsaucen
Wir haben Alternativen zu Ketchup und BBQ-Saucen aus dem Supermarkt-Regal.
Coole Kombi Barbecue Maultaschen im knusprigen Speckmantel
Maultaschen für den Grill: Barbecue-Maultaschen im Speckmantel. SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun verrät sein Rezept mit nur drei Zutaten und ein tolles Küchenkäpsele.
Reste verwerten Pesto aus Karottengrün
Karottengrün ist viel zu schade, um es wegzuwerfen! Es schmeckt leicht pfeffrig, etwas nach Petersilie, leicht nach Karotte und passt super zu Nudeln, Kartoffeln oder aufs Brot.
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Pesto Rosso mit Rauchmandeln
Pesto Rosso ist immer lecker - aber die Rauchmandeln geben dem Ganzen eine ganz besondere Note.
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Bergkäse-Minze-Pesto
Würzig-frisch: Das Pesto schmeckt klassisch zu Nudeln, Couscous, gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
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Petersilie-Nuss-Pesto
Passt super zu Spätzle oder Nudeln: Das Petersilie-Nuss-Pesto mit Bergkäse von SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun.
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Hummus aus Bohnen
Leckerer Bohnen Hummus
Wie süẞ!
Erfrischend
Albdudler-Sirup für Kräuterlimo
Perfekt für heiße Sommertage: Für die prickelnd-frische Sommerlimonade je ein Teil Sirup mit 3-4 Teilen Mineralwasser auffüllen, Eiswürfel dazugeben und genießen!
SWR1 Pfännle – die Übersicht
Hier herrscht echte Nudelliebe! Und deshalb haben wir für euch die tollsten Nudel-Rezepte und Küchen-Käpsele, wie immer mit regionalen Produkten aus der Heimat.
