Popcorn mit Karamell
Caroline Autenrieth zeigt, wie Popcorn ganz einfach im Topf gelingt. Hier ein süßes Rezept mit Karamell.
Die besten Knabber-Alternativen zu Kartoffel-Chips
Für den Filme-Sofa-Chill-Abend zum Knabbern
Aus dem Ananasstrunk Ananas Chutney
Schmeckt zu Käse, Schinken oder gegrillten Fleisch und Geflügel und außerdem zu Fondue und in Salatdressing.
Pesto aus Karottengrün
Karottengrün ist viel zu schade, um es wegzuwerfen! Es schmeckt leicht pfeffrig, etwas nach Petersilie, leicht nach Karotte und passt super zu Nudeln, Kartoffeln oder aufs Brot.
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Orientalischer Bohnen Hummus
Leckerer Bohnen Hummus
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Tapenade mit Sardellen
Die Olivenpaste aus der französischen Küchen wird mit Sardellen verfeinert. Die Tapenade ist ein beliebter Aufstrich oder Dip!
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Zucchini-Joghurt-Dip
Der einfache Dip aus Zucchini und Joghurt passt zu Aufläufen, Kurzgebratenem oder Gemüsesticks.
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Paprikapaste (Ajvar) mit Röstbrot
Caroline Autenrieth macht Ajvar eine Paprikapaste, die ursprünglich vom Balkan stammt. Die Paste schmeckt als Dip zu Fleisch, Gemüse oder Fisch und eignet sich auch zum Würzen.
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Joghurt-Dip mit Sauerampfer
Kräuter wie Sauerampfer sind gesund und geben Speisen einen frischen Geschmack. Lecker in einem würzigen Dip aus Joghurt zu Kartoffeln oder Chips!
Snacks und Fingerfood schnell gemacht
Arancini aus Käsespätzle
Easy cheesy Arancini: Statt aus einem Reisteig machen wir den Klassiker aus Italien aus Käsespätzle oder Knöpfle. Das werden frittierte Energiekugeln der ganz anderen Art.
Tapas – ideal zum Snacken
Ob Garnelen, Oliven, Kartoffeln, getrocknete Tomaten ... die Möglichkeiten für Tapas sind grenzenlos. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun liefert euch Tapas-Inspirationen.
