Karsten Ellenberg war 23 als er den elterlichen Hof in Barum, in der Lüneburger Heide übernahm. Er stellte den Familienbetrieb auf Bio um und konzentrierte sich voll und ganz auf den Kartoffelanbau. Knapp 40 Jahre ist das her. Langweilig wurde ihm dabei nie. Im Gegenteil.
Heute gilt er als bekanntester Spezialist im Anbau und Erhalt alter Kartoffelsorten. Er züchtet aber auch neue. Über 180 Sorten sind es inzwischen. Einen Teil davon verkauft er auf seinem Hof. Es ist ein Kampf für die Kartoffelvielfalt. Die nämlich wird von den großen Konzernen bedroht, die alles daransetzen, Macht über die Saat zu haben.
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Musiktitel:
Didn't it rain
Jake Blount
CD: The new faith
Touche
O'O
CD: Touche
Downpour
Charlie Cunningham
CD: Downpour
Sweet Pumpkin
Samara Joy Feat. Pasquale Grasso
CD: Sweet Pumpkin
BAL
Derya Yıldırım
CD: BAL
