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Die Rezepte des Tages: Alles mit Kartoffeln

Christian Henze Wirsing-Kartoffelstampf mit Frikadellen

Jeder kennt Frikadellen und hat seine ganz eigene Art und Weise sie zuzubereiten. Christian Henze serviert sie mit einem Wirsing-Kartoffelstampf.

Rezept von Rainer Klutsch Saibling mit Kartoffelrisotto

Zarter Fisch aus Süssgewässern und die letzten Lagerkartoffeln bevor die ersten Neuen kommen – alles zusammen mit Kräutern verfeinert, das ist lecker!

Rezept von Andrea Safidine Knuspriger Kartoffelsalat mit karamellisiertem Schweinebauch

Aus kleinen Kartoffeln machen wir Smashed Potatoes, die wir im Ofen zu knusprig backen. Dazu gibt es Schweinebauch, den wir zunächst marinieren, dann braten und zusätzlich noch karamellisieren.

Rezepte Geschmorter Lauch mit Ingwer-Kartoffelcreme

Lauch ist eins der wenigen sattgrünen Wintergemüse, mit dem besonderen Aroma des eingelegten Pfeffer und dem dunklen anbraten kann er weit mehr als ein simples Teil des Suppengrüns.

Rezepte Currywurst mit scharfer Sauce und Kartoffelchips

Streetfood geht auch zuhause – Currywurst mit leckerer scharfer Sauce, dazu selbst gemachte Kartoffelchips, das ist ein Essen für Leckermäuler!

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ARD-Buffet Spezial Alle Rezepte der Woche

Evelin König präsentiert unter täglich wechselndem Motto eine Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten. Von der herzhaften Alpenküche über klassische Pastarezepte bis hin zu delikaten Fischgerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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