Kohl riecht komisch und macht Blähungen – Kraut hatte bislang ein Imageproblem. Im Stuttgarter StadtPalais wird das „Superkraut“ jetzt neu entdeckt, mit Kunst und Kulinarik.
Filderkraut, Spitzkohl, Blaukraut, Brokkoli und Wirsing – wer denkt da nicht an deftige Küche und Landromantik?
Doch Kohl ist cool. In Stuttgart heben das StadtPalais und Künstler Tim Bengel das völlig unterschätzte „Superkraut“ jetzt im wahrsten Sinne des Wortes auf den Sockel und zeigen, dass Superfood direkt vor unserer Haustüre wächst und einen Platz in der Sterneküche verdient hat.
Zahlreiche Künstlerinnen und Künstler setzen dem Kraut mit Malerei und Skulptur ein Denkmal. Ein 10-tägiges Festival zur Neuentdeckung eines unterschätzen Gewächses. Make Kraut great again!
