SWR1 Pfännle

Stand: 14.1.2022, 14:09 Uhr

SWR1 Pfännle-Rezepte

Rote Bete Salat

Gesund, farbenfroh und unheimlich gut: der Rote Bete Salat mit Apfel und Walnüssen passt perfekt zu unserem SWR1 Pfännle-Rezept Su Börek oder auch mal als Snack für zwischendurch.

Endlich gelüftet! Das geheime Maultaschen-Rezept der deutschen Fußball-Nationalmannschaft

Anton Schmaus, Koch der Fußballnationalmannschaft, hat sein geheimes Maultaschen-Rezept verraten! Jamal Musiala kommt auch aus der Maultaschen-Deckung: mit einem überraschendem Tipp.

Baden-Württemberg

Pikante Fusion Flädle als Pasta

Große Nudelliebe: Aus Pfannkuchen werden Flädle, aus Flädle werden Nudeln. Unser SWR1 Pfännle-Pasta-Rezept mit Kürbis, Pilzen und Käse. Das Ganze geht natürlich auch in süß.

EM-Snack aus der Türkei Pfannendöner mit Grillgemüse

Einfach, schnell und richtig gut: Döner. Es gibt verschiedene Möglichkeiten ihn selber zuhause zu machen, SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun zeigt euch die Pfannendöner-Variante.

EM-Snack aus Spanien Tapas – ideal zum Snacken

Ob Garnelen, Oliven, Kartoffeln, getrocknete Tomaten ... die Möglichkeiten für Tapas sind grenzenlos. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun liefert euch Tapas-Inspirationen.

EM-Snack aus Kroatien Cevapcici mit Pizzabrotsticks

Ein echter Grill-Klassiker von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun: herzhafte Cevapcici/Ćevapčići mit knusprigen Pizzabrotsticks zum Snacken während der Fußball-EM-Spiele.

EM-Snack aus Tschechien Schwimmender Gurkensalat und Utopenci

Ein erfrischender EM-Snack aus Tschechien heißt "okurkový salát". Gurken mal anders, aber trotzdem richtig gut. Dazu gibt es Utopenci – eine süßsauer eingelegte Wurst.

EM-Snack aus der Schweiz Rösti mit Raclettekäse und Pilzen

Typisches Rezept aus der Schweizer Küche: Rösti. Bei der SWR1 Pfännle-Version sind Raclette-Käse und Pilze mit am Start. Ein perfekter EM-Snack.

EM-Snack aus Ungarn Letscho mit Debreziner

Letscho ist ein Schmorgericht aus Ungarn, macht richtig schön satt und ist ein echter Hingucker. Bei der SWR1 Pfännle-Version sind noch Debreziner dabei. Jó étvágyat (Guten Appetit)!

EM-Snack aus Schottland Schottische Eier

Super zum Teilen und ein perfekter Party- und Public viewing-Snack: Schottische Eier. Frittierte, knusprige Eier mit Hackfleisch oder Bratwurstbrät. Fingerfood für die EM!

EM-Snack aus Deutschland Überbackene Seele

Knusprig, schnell gemacht, im Ofen oder auch aufm Grill: Überbackene Seelen oder Brötchen. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun zeigt, wie es geht.

EM-Snack aus England Fish and Chips

In England kommt man nicht drumrum und zur Fußball-EM 2024 auch nicht bei uns. Fish and Chips. Von der Insel auf den Teller: Enjoy your meal!

EM-Snack aus Dänemark Smörrebröd oder Smørrebrød

Smørrebrød oder Smörrebröd ist mehr als ein belegtes Brot: Es sind kleine Kunstwerke, die liebevoll angerichtet werden. In Dänemark ein traditionelles Mittagessen.

EM-Snack aus Belgien Belgische Waffeln mit Beeren

Dicke Waffeln mit tiefem Muster und viel Platz für Toppings wie Beeren, Puderzucker oder Eiscreme: Belgische Waffeln. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun hat das Rezept für euch.

Zum Vesper Spargel-Aufstrich mit Käse

Perfekt für die Spargelzeit: Der Aufstrich mit Frischkäse, Camembert und Parmesan bringt himmlische Aromen auf den Vesperteller.

Echt badisch Grüner Spargel mit grünen Kräuter-Kratzete

Als Beilage zum grünen Spargel hat SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun ein echt badisches Rezept: grüne Kräuter-Kratzete. Einfach, überraschend, gut.

Klassiker meets Spargel Spargel Cordon bleu

Ihr könnt Cordon bleu oder Spargel machen. Oder ihr kombiniert beides und packt den Spargel ins Cordon bleu. "Pimp my Cordon bleu" mit SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun.

Topping Spargel mit Kräuter-Ei-Bröseln

Eine tolle Alternative zur Sauce Hollandaise, die Farbe auf den Spargel zaubert: Kräuter-Ei-Brösel als Topping für weißen oder grünen Spargel von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun.