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Streuobstwiesen – Rettung eines gefährdeten Ökosystems

Stand

Von Autor/in Richard Fuchs

Im Frühling verwandeln die Obstbäume Landschaften in Blütenmeere. Im Herbst lockt der Duft reifer Früchte Mensch und Tier. Streuobstwiesen sind ein Refugium der Artenvielfalt und gehören zur Kulturlandschaft. Und sie sind in Gefahr. Mangelnde Baumpflege, schlechte Wirtschaftlichkeit und anhaltender Flächenfraß – bis 2050 droht ein Totalverlust.

Vielerorts wird bereits gegengesteuert. Rund um Streuobstwiesen entstehen Bildungs- und Tourismusorte, Unternehmen machen aus der Geschmacksvielfalt des Obstes neue Geschäftsmodelle. Die Zukunft der Streuobstwiesen entscheidet sich vor allem am Supermarktregal.

SWR 2022 / 2023

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Streuobstwiesen und Obstbäume

Weil der Stadt
Polizei im Einsatz bei der Rodung einer Streuobstwiese

Umweltministerin Walker irritiert Kampf um Streuobstwiese: Weil der Stadt hat Fakten geschaffen

Am Montag sind 120 Bäume auf einer großen Streuobstwiese gefällt worden. Naturschützer sind entsetzt, da die Stadt zwischen zwei Gerichtsentscheidungen gehandelt hat.

Schattenmorelle: Wegen der Bodenmüdigkeit sollte man einen neuen Kirschbaum nie an eine Stelle setzen, an der bereits ein alter Kirschbaum stand

Garten Kann man an die Stelle eines alten Kirschbaumes einen neuen pflanzen?

Den Kirschbaum auf dieselbe Stelle zu pflanzen ist wegen der Bodenmüdigkeit schwierig. Das bedeutet, der alte Baum zieht aus dem Boden gewisse Nährstoffe und Mineralien – und das sind dieselben, die der neue Baum auch braucht. Von Heike Boomgaarden

Streuobstwiesen bei Weilheim an der Teck im Frühling. Die Obstbäume stehen in voller Blüte.

Umwelt Streuobstwiesen – Rettung eines gefährdeten Ökosystems

Seit Jahrzehnten schrumpfen die deutschen Streuobstwiesen. Doch vielerorts wird jetzt gegengesteuert – mit neuen Geschäftsideen rund um alte Obstsorten. Von Richard Fuchs (SWR 2022/2023) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/streuobstwiesen | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: wissen@swr2.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@SWR2Wissen

Ein Mann beschneidet einen Kirschbaum im Juli, denn Baumschnitt bei Steinobst kann auch im Sommer sinnvoll sein.

Baumschnitt bei Steinobst im Sommer

Ende Juli ist die beste Zeit, die Steinobstbäume zu schneiden. Denn im Gegensatz zum Kernobst würde bei Kirschen, Pflaumen und Co. ein Winterschnitt mehr schaden als nutzen.

Misteln als Gefahr für Streuobstbäume

Misteln als Gefahr für Streuobst-Bäume – was tun?

Das fragen wir den Landschaftsökologen Markus Rösler. Er ist Landtagsabgeordneter für die Grünen in Baden-Württemberg und gleichzeitig Streuobst-Fachmann des Naturschutzbunds NABU.
Weitere Themen: 2024 wohl heißestes Jahr – vier Gründe neben der Klimakrise. Singapur – kühler Kopf im Klimawandel. Skispringen auf Matten – eine Schneealternative? Und: Zu wenig Wildnis in Deutschland.
Das Umweltmagazin mit Stefanie Peyk, 12.12.2024

Äpfel wachsen auf einer Streuobstwiese bei Idstein im Taunus. Die in Hessen geernteten Äpfel werden traditionell auch zur Produktion von Apfelwein verwendet.

Apfelpflücken für alle: Was auf Streuobstwiesen erlaubt ist und was nicht

Baden-Württemberg ist ein Paradies für Streuobstwiesen. Doch einfach drauflos pflücken darf man nicht, sagt die Garten- und Landschaftsarchitektin Martina Hörmann.

Bad Hönningen
Äpfel am Baum einer Streuobstwiese

Ausgebaggert und abtransportiert Diebe klauen sechs Meter hohen Apfelbaum in Bad Hönningen

Es war eine böse Überraschung für Udo Weißenfels aus Bad Hönningen: Da, wo sonst ein über 100 Jahre alter Apfelbaum stand, klafft auf seiner Streuobstwiese nur noch ein Loch im Boden.

Weil der Stadt
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Naturschützer mit Beschwerde gescheitert VGH: Weil der Stadt durfte Bäume auf Streuobstwiese fällen

Im November sind in Weil der Stadt Bäume gefällt worden, um Platz für ein Neubaugebiet zu schaffen. Naturschützer waren entsetzt. Jetzt gibt es ein Urteil des Verwaltungsgerichtshofs.

Weil der Stadt
Ein schwarzes Kreuz steht auf dem Baumstumpf eines gefällten Baumes. Anfang der Woche wurden 120 Bäume auf einer Streuobstwiese in Weil der Stadt (Kreis Böblingen) gefällt. Der NABU ist entsetzt und hat vier Tage später eine Protestaktion gestartet.

Bürgermeister nennt Aktion "billige PR" Teil-Rodung von Streuobstwiese in Weil der Stadt: NABU und BUND stellen schwarze Kreuze auf

Anfang der Woche wurden über 100 Bäume gefällt. Naturschützer und die BW-Umweltministerin zeigten sich irritiert. Jetzt haben NABU und BUND schwarze Kreuze auf der Wiese aufgestellt.

Mössingen
Helfer schleppen Kisten und Eimer voll mit Äpfeln zu einem Transporter.

Inklusives Unternehmen Uralte Bäume wieder aufgepäppelt: Projekt will Streuobstwiesen erhalten

Streuobstwiesen müssen gepflegt werden, sonst verschwinden sie. In Mössingen übernimmt das ein Projekt für Menschen mit und ohne Behinderung - finanziert durch Baumpatenschaften.

Langenlonsheim
Daniel von den Lebenshilfe Werkstätten Bad Kreuznach freut sich sehr über die Äpfel, die Winzerin Ute Schweinhardt der Gruppe nach dem Apfelklau geschenkt hat.

Weingut spendet Apfelernte Nach dreistem Diebstahl: Happy End für Lebenshilfe Bad Kreuznach

Die Gärtnergruppe der Lebenshilfe Bad Kreuznach ist seit Tagen am Boden zerstört, weil ihre Apfelplantage von Dieben geplündert worden ist. Jetzt kommt spontan Hilfe.

Baden-Württemberg
Ein Schotterweg führt zwischen grünen Bäumen auf einer Streuobstwieder hindurch. Der Wanderweg Gültstein bei Stuttgart in Baden-Württemberg lohnt sich für einen Ausflug. Wir haben Wanderungen rund um den Bodensee oder die Schwäbische Alb gesammelt.

Streuobstkonzeption 2030 Streuobstwiesen in BW sollen besser geschützt werden

Die Zahl der Streuobstwiesen in BW geht weiter zurück. Mit einem nun beschlossenen Maßnahmenpaket will die Landesregierung dem Rückgang entgegenwirken.

Wald und Bäume

26. März: Eine erste Apfelblüte in Denzlingen in Südbaden beginnt, ihre Blütenblätter zu öffnen.

Umwelt SWR Apfelblüten-Aktion: Das zeigen die Daten der letzten 20 Jahre

Die Apfelblüten-Aktion sammelt inzwischen im 20. Jahr Informationen und Hinweise, wann und wo die Apfelbäume anfangen zu blühen. Das liefert viele Erkenntnisse über die Veränderungen durch den Klimawandel. Im Zeitraum der vergangenen 20 Jahre zeigt sich eine Verschiebung der Apfelblüte hin zu früheren Blühterminen.
Martin Gramlich im Gespräch mit Uwe Gradwohl, ARD-Wissenschaftsredaktion.

Waldboden mit kleinen weißen Pilzen: Dass unter Wald- und Ackerböden Pilze und Pflanzen miteinander verbunden sind, lässt sich leicht nachweisen. Doch "kommunizieren" sie wirklich miteinander über Trillionen Kilometer feiner Pilzfäden, sozusagen ein "Wood Wide Web"?

Ökologie Vernetzter Wald – Wie Pilze und Pflanzen kommunizieren

Was esoterisch klingt, erforschen inzwischen Wissenschaftler: Unter Waldböden verläuft ein natürlich gewachsenes "Wood Wide Web". Von Achim Nuhr (SWR 2025) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/vernetzter-wald || Hörtipps: Den Wald klimaresistent machen – Was Forscher und Förster tun | https://www.ardaudiothek.de/episode/das-wissen/den-wald-klimaresistent-machen-was-forscher-und-foerster-tun/swr-kultur/14235495/ || Der Wald des Peter Wohlleben – Wunsch oder Wirklichkeit? | https://www.ardaudiothek.de/episode/das-wissen/der-wald-des-peter-wohlleben-wunsch-oder-wirklichkeit/swr-kultur/75523582/ || Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Ein Kaltblüter zieht einen kleinen Wagen durch einen Kiefernwald der Berliner Forsten. In dem Wagen, der hinter das Pferd gespannt ist, befindet sich Eichelsaatgut, das in den Boden gelegt wird. Mit dieser für den Waldboden sehr schonenden Methode werden nördlich von Wandlitz im Landkreis Barnim etwa 500 Kilogramm Eicheln ausgebracht. Durch den Waldumbau mit Laubgehölzen soll aus der Kiefermonokultur in den nächsten Jahren ein Mischwald werden: Um die Wälder zukunftsfähig zu machen, untersuchen Forscherinnen und Forscher Baumarten, die besser mit Trockenheit, Hitze und Wassermangel klarkommen. Förster bauen Fichten- und Kiefernwälder in naturnahe Mischwälder um und verzichten auf schwere Traktoren, um das Bodenleben zu schonen.

Umwelt Den Wald klimaresistent machen – Was Forscher und Förster tun

Der Klimawandel setzt den Wäldern zu – nur noch jeder fünfte Baum ist gesund. Regenwurmreiche Böden und Mischwälder sollen helfen. Doch noch ist unklar, welche Bäume wirklich zukunftsfähig sind. Von Stephanie Eichler (SWR 2025) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/wald-klimaresistent || Links: Überblick zum naturgemäßen Waldumbau gibt es hier: https://www.tab-beim-bundestag.de/projekte_naturgemaesser-waldumbau-in-zeiten-des-klimawandels.php | Wälder als Klimaanlage: https://www.nature.com/articles/s41559-019-0842-1 | Mindestens ein Drittel der Baumarten Europas könnte im Zuge des Klimawandels komplett verschwinden: https://www.nature.com/articles/s41559-024-02406-8 || Hörtipp: Wie Natur auf unsere Psyche wirkt – Wohlfühlen im Wald | https://www.ardaudiothek.de/episode/das-wissen/wie-natur-auf-unsere-psyche-wirkt-wohlfuehlen-im-wald/swr-kultur/13810007/ || Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Umwelt und Natur

Entflohene Zuchtlachse mit Wunden: Die industrielle Lachszucht vor Islands Küsten ist kaum reguliert. Parasiten breiten sich aus, Fische entkommen aus den Käfigen. Naturschützer und Angler protestieren.

Aquakultur Islands Fischzucht – Gefahr für Wildlachs und Tourismus

Die industrielle Lachszucht vor Islands Küsten ist kaum reguliert. Parasiten breiten sich aus, Fische entkommen aus den Käfigen. Naturschützer und Angler protestieren. Von Jörn Breiholz und Michael Marek (SWR 2024/2025) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/island-fischzucht | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Der Rhonegletscher in den Schweizer Alpen: Die Aufnahme vom 10. August 2024 zeigt, dass die Gletscherschmelze immer weiter voranschreitet

Klimawandel Abschied vom ewigen Eis – Gletscherschmelze in der Schweiz

Weltweit schmilzt das ewige Eis. Die Gletscher in der Schweiz sind ein besonders eindrückliches Beispiel dafür, wie sich Kultur- und Lebensraum dadurch verändern. Von Kathrin Hondl (SWR 2025) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/gletscherschmelze-schweiz || Hörtipp: Mehr Raum für den Rhein – Wie der Fluss den Klimawandel überleben kann | https://www.ardaudiothek.de/episode/das-wissen/mehr-raum-fuer-den-rhein-wie-der-fluss-den-klimawandel-ueberleben-kann/swr-kultur/12305271/ || Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Kämpfer der libanesischen militanten Gruppe Hisbollah trainieren im Mai 2023 im Südlibanon. Das äußerst brutale Vorgehen der Hisbollah und anderer Gruppen im Nahen Osten wird auf den Einsatz der Droge Captagon zurückgeführt. Welche Bedeutung haben Drogen für Soldaten im Krieg?

Militär Soldaten unter Drogen – Aufgeputscht und enthemmt im Krieg

Drogen spielen in Kriegen oft eine große Rolle. Pervitin machte den deutschen Blitzkrieg möglich. Heute schlucken viele Soldaten Captagon. Und Kuriere beliefern Russen an der Front. Von Andrea Lueg (SWR 2024) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/soldaten-drogen | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen