Ernährung

Koffeinpulver: Überdosierung von Koffein kann tödlich sein

Stand
Interview
Ildico Hirsch-Ernst
Moderator/in
Jochen Steiner
Jochen Steiner, SWR Kultur Moderator

Konzentriertes Koffein kann tödlich sein – dafür reichen schon fünf bis zehn Gramm. Koffeinpulver ist als Nahrungsergänzungsmittel frei verkäuflich. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt:
das Risiko einer Überdosierung ist hoch.

Jochen Steiner im Gespräch mit Dr. Karen Ildico Hirsch-Ernst, Bundesinstitut für Risikobewertung.

Stand
Interview
Ildico Hirsch-Ernst
Moderator/in
Jochen Steiner
Jochen Steiner, SWR Kultur Moderator