Die betroffene Brauerei aus Rastatt hat gegenüber dem SWR bestätigt, dass ein Verfahren gegen sie eingeleitet wurde. Bei den Hygienemängeln handele es sich um Verschmutzungen und um Befall von Schaben in einem Lagerbereich des Gebäudes. Die Produktion sei ausdrücklich nicht von den Problemen betroffen. Auch das Bier sei in einwandfreiem Zustand, heißt es von der Brauerei.
Brauerei aus Rastatt schon 2023 wegen Hygienemängel kritisiert
Man sei derzeit intensiv dabei, die Mängel zu beseitigen. Das Unternehmen habe hierzu einen Gutachter verpflichtet, um die Lage zu analysieren.
Die Brauerei war bereits vor einem Jahr nach amtlichen Kontrollen wegen ähnlicher Vorwürfe in die Schlagzeilen geraten. Die Hygienemängel waren nach Kontrollen des Amts für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung des Rastatter Landratsamts aufgedeckt worden. Damals hatte es in einem Seitenbereich des Produktionsgebäudes Insektenbefall und Schimmelbildung gegeben.
