Wenn es mal wieder heiß ist: Erfrischung im Sommer

Sommer, Sonne, Abkühlung

Gurken-Basilikum-Limonade mit Limette

Erfrischender Drink! Die Gurken-Basilikum-Limonade mit Limette sorgt für eine Runde Abkühlung an heißen Sommertagen

Ingwer Switchel

Der Frische-Kick für warme Tage: Ingwer-Switchel. Außerdem gibt es damit Schluck für Schluck ein paar Abwehrkräfte aus der Natur.

Albdudler-Sirup

Perfekt für heiße Sommertage: Für die prickelnd-frische Sommerlimonade je ein Teil Sirup mit 3-4 Teilen Mineralwasser auffüllen, Eiswürfel dazugeben und genießen!

Himbeer-Eistee

Eine Runde durch den Garten gelaufen und schon hat man fast alle Zutaten für dieses erfrischende Getränk - dann fehlt nur noch der Liegestuhl und das Sommerfeeling ist perfekt.

DIY Holundersirup

Das Rezept lässt sich einfach umsetzten, bis zum fertigen Sirup solltet ihr aber ein paar Tage einplanen.

Sommerlicher "Schüttelsalat" im Glas

Salat aus dem Einmachglas genießen oder auf Teller aufhäufen. Dazu schmeckt gegrilltes Knoblauchbrot.

Noch mehr Salate

Gurkeneis aus Gurkenschalen

Leckeres Eis, das man leicht aus Gurkenschalen machen kann

Hochzeitssuppe Pho Bo

Der Klassiker Vietnams trifft die schwäbische Küche.

Klatschgurken-Salat "Asia-Style"

Dieser asiatische, leichte Snack passt vor allem zu Reis- und Kartoffelgerichten, oder auch zu Frühlingsrollen.

Inspiration aus Japan Marzipan-Mochis mit Aprikosenfüllung

Perfekt als Erfrischung an heißen Tagen und für unterwegs.

Pfännle meets Asien

Blumenkohl mit Kurkuma

Schmeckt besonders gut in Nudelsalat, Couscous oder zu geräuchertem Speck.

Pink Pickled Radieschen

Radieschen sind ja ansich schon sehr lecker beim Vesper. Aber diese Variante gibt ihrem Vesperteller den letzten Kick und passt auch sonst gut zu geräuchertem Fisch oder Frischkäse.

Süß-saure Melonenschalen

Nicht nur das Fruchtfleisch der Melone lässt sich verwerten, auch ihre Schale ...