Philipp Sontag ist Metzger aus Überzeugung

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Philipp Sontag kann, kennt und macht alles, was mit Fleisch zu tun hat. Schlachten, zerlegen und verwursten ist sein Kerngeschäft. Er ist im Familienbetrieb aufgewachsen und führt die Metzgerei in sechster Generation als einer der wenigen erfolgreichen Handwerksmetzger rund um Kißlegg. Im Landesschau-Studio erzählt er, was ihm beim Thema Fleisch und Wurst wichtig.

Unterwegs mit dem Schlachtmobil: Metzger Phillip

Phillip Sontag ist ein echter Handwerksmetzger, der konsequent die Möglichkeiten nutzt, die Kißlegg ihm bietet.

23-Jähriger eröffnet Metzgerei

Robin Ott lebt im kleinen Ort Dornhan im Landkreis Rottweil. Direkt nach seiner Meisterprüfung eröffnet er hier eine Metzgerei. Sich Selbständig zu machen birgt natürlich Risiken, doch bisher kommen Wurstkreationen bei den Bewohnern gut an.

Waldkirch

Nikolas Binder ist Ranger im Schwarzwald

Das Gebiet rund um den Kandel und den Rohrhardsberg ist sein Revier: Ranger Nikolas Binder genießt die Ruhe im Schwarzwald. Im Interview erzählt der 29-Jährige, wie er es schaffen möchte, die Bedürfnisse der Tiere im Wald mit den Bedürfnissen der Menschen nach der Natur unter einen Hut zu bringen.

Geigerin Anne-Sophie Mutter: So entdeckte sie die Liebe zur Musik

Die Geigenvirtuosin aus Rheinfelden prägt seit knapp fünf Jahrzehnten die klassische Musik in der ganzen Welt. Bereits mit fünf Jahren begann sie, Geige zu spielen. Im Interview erzählt Anne-Sophie Mutter, wie es dazu kam und was ihre Leidenschaft für Star Wars mit der Violine zu tun hat.

Stuttgart

Kfz-Mechanikerin Anna Matuschek liebt Oldtimer

Anna Matuschek kann sich nichts Schöneres vorstellen, als an alten Autos herumzuschrauben und Oldtimer wieder aufzumöbeln. Im Interview erzählt die Stuttgarterin, was sie auf ihren Reisen mit ihren Autos erlebt und warum sie spezielle Schrauberkurse für Frauen gibt.

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SWR