Matinee

Alles im Schlot: Rauch

Stand
Moderator/in
Monika Kursawe
Monika Kursawe, SWR2 Moderatorin

Sonntagsfeuilleton mit Monika Kursawe.

Egal ob Räuchermännchen, Räucherkerzen oder -stäbchen, wir Menschen lieben den Duft des Rauchs – zumindest, solange er uns nicht gefährlich wird. In gewissem Maße genießen wir ihn sogar, wenn wir gemütlich am Kaminfeuer oder am Holzofen sitzen, wenn der ein oder andere genüsslich seine Pfeife raucht, oder wenn alljährlich an Silvester die Welt rundum in Rauch gehüllt wird.

Einen Tag vor dem Feiertag der Heiligen drei Könige schwenken wir das Weihrauchfass. Wir gehen mit einem Schornsteinfeger auf Tour und erzählen die Geschichte des Rauchmelders. Außerdem senden wir Rauchzeichen aus und vertreiben böse Geister - ein traditioneller Brauch in den Raunächten. Und zuguterletzt besuchen eine Lachsräucherei in der Nähe von Freiburg.

Gesprächspartner der Sendung sind Johannes Pioth, Pfarrer und Dekan des Dekanats Pirmasens sowie leidenschaftlicher Weihrauchsammler, Frank Uekötter, Technik- und Umwelthistoriker, und Michael Lissek, SWR-Redakteur und passionierter Pfeifenraucher.

Redaktion: Nicole Dantrimont
Musik: Almut Ochsmann

DAS RÄTSEL ZUM HÖREN

AUSGEWÄHLTE BEITRÄGE ZUM ANHÖREN

Gespräch Johannes Pioth: Weihrauchsammler

Die Liebe zum Weihrauch entdeckte Johannes Pioth bereits in seiner Jugend als Messdiener. Inzwischen ist er längst Pfarrer und besitzt viele verschiedene Sorten Weihrauch aus aller Herren Länder. Interview: Monika Kursawe.

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Gespräch Frank Uekötter: Smog

Smog – die Wortschöpfung aus smoke (Rauch) und fog (Nebel) ist seit 1905 gebräuchlich. Fast schon eine Berühmtheit ist der Londoner Smog, erzählt der Umwelt- und Technikhistoriker Frank Uekötter. Interview: Monika Kursawe.

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Gespräch Michael Lissek: Warum raucht man Pfeife?

Pfeifen- und Zigarrenraucher gelten als die Genießer unter den Rauchern. Warum das so ist und was eine gute Pfeife ausmacht, verrät Michael Lissek, SWR-Redakteur und überzeugter Pfeifenraucher. Interview: Monika Kursawe.

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Leben & Gesellschaft Mit dem Schornsteinfeger on tour

Markus Banghard ist selbstständiger Schornsteinfegermeister. Und so hat er von Berufswegen oft mit Rauch zu tun. Johannes Stier hat ihn bei der Arbeit begleitet.

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Wissen Die Geschichte des Rauchmelders

Sie hängen an der Zimmerdecke und sehen aus wie kleine Ufos: Rauchmelder. Ein Alarm, der Leben retten kann. Die Geschichte des Rauchmelders begann mit einem Kanarienvogel, erklärt Clemens Hoffmann.

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Wissen Rauchzeichen als Kommunikationsmittel

Dass die Ureinwohner Amerikas und ihre Nachfahren per Rauchzeichen kommunizieren, ist eine uralte Klischeevorstellung, die uns in vielen Filmen begegnet. Christoph Drösser mit einer Klarstellung.

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Leben & Gesellschaft Das Räucher-Ritual (Ausräuchern)

Rauch von Nelken, Kräutern oder Sandelholz? Dem einen stinkt es fürchterlich, andere finden es ganz wunderbar. Einem alten Brauch nach werden so auch die bösen Geister vertrieben, sagt Martin Krinner.

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Freiburg

Leben & Gesellschaft Räuchern als Konservierungsmethode

Räuchern, um Lebensmittel haltbar zu machen – diese uralte Technik ist im Schwarzwald sehr beliebt. Doch nicht nur Schinken hängen im Rauch. Anita Westrup hat die Dreisamtäler Lachsmanufaktur besucht.

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