Honigpreis soll stabil bleiben

Katastrophale Ernte: Frühjahrshonig aus der Region Trier ist knapp

Stand

Das Wetter der vergangenen Wochen hat Auswirkungen auf die deutsche Honigernte. In der Region Trier wurde besonders wenig Honig geerntet. Jetzt hoffen die Imker auf warme und trockene Tage.

Es ist ruhig am Bienenstand von Imker Torsten Lengert. Zu ruhig. Normalerweise sind die Bienen in einem Umkreis von mehreren Metern zu hören. Ein Teil seiner Bienen steht in Lambertsberg im Eifelkreis Bitburg-Prüm. An guten Tagen fliegen bis zu 15.000 Bienen pro Volk und sammeln Nektar und Pollen. Dieses Jahr ist dies nur selten der Fall.

Imker Torsten Lengert ist 1. Vorsitzender im Bienenzuchtverein Prümer Land und Bienensachverständiger. Er weiß, wie er seine Bienen pflegen muss.
Imker Torsten Lengert ist 1. Vorsitzender im Bienenzuchtverein Prümer Land und Bienensachverständiger. Er weiß, wie er seine Bienen pflegen muss.

Die Honigernte ist sehr, sehr mickrig.

Bienen bleiben bei Regen zu Hause

Imker Torsten Lengert ist enttäuscht. Anfang des Jahres hatten seine Bienen bereits einigen Honig eingetragen, sie hatten die warmen und schönen Tage genutzt. Doch dann kam der Wetterwechsel. Ständiger Regen und das kalte Wetter sorgten dafür, dass die Bienen nicht ausflogen. "Wenn sie von Regentropfen getroffen werden, dann werden die Flügel nass, dann können sie nicht mehr fliegen," erklärt der 47-Jährige.

Sobald es warm und trocken ist, fliegen die Bienen Blüten an, um Nektar und Pollen zu sammeln. Wenn es in den nächsten Wochen warm und trocken bleibt, könnte es noch eine gute Honigernte im Sommer geben.
Sobald es warm und trocken ist, fliegen die Bienen Blüten an, um Nektar und Pollen zu sammeln. Wenn es in den nächsten Wochen warm und trocken bleibt, könnte es noch eine gute Honigernte im Sommer geben. Bild in Detailansicht öffnen
Bei dem kühlen Wetter der vergangen Wochen sind nur wenige Bienen ausgeflogen. So konnte kaum Honig gesammelt werden.
Bei dem kühlen Wetter der vergangenen Wochen sind nur wenige Bienen ausgeflogen. So konnte kaum Honig gesammelt werden. Bild in Detailansicht öffnen
Sobald die Sonne scheint, fliegen die Sammlerinnen aus, um Honig zu sammeln. Bis zu 15.000 Bienen pro Volk sammeln Nektar und Pollen.
Sobald die Sonne scheint, fliegen die Sammlerinnen aus, um Honig zu sammeln. Bis zu 15.000 Bienen pro Volk sammeln Nektar und Pollen. Bild in Detailansicht öffnen
Jeder Sonnentag wird genutzt, um möglichst viele Blüten anzufliegen. Diese Biene sammelt Nektar.
Jeder Sonnentag wird genutzt, um möglichst viele Blüten anzufliegen. Diese Biene sammelt Nektar. Bild in Detailansicht öffnen
Diese Biene sammelt Pollen. Das sogenannte Pollenhöschen ist am Hinterbein sichtbar.
Diese Biene sammelt Pollen. Das sogenannte Pollenhöschen ist am Hinterbein sichtbar. Bild in Detailansicht öffnen
Die wegfliegende Biene hat Pollen gesammelt. Dabei ist ihr gesamten Körper mit Pollen bestäubt worden. Wenn die Biene nun in eine andere Blüte fliegt, bestäubt sie  diese.
Die wegfliegende Biene hat Pollen gesammelt. Dabei ist ihr gesamten Körper mit Pollen bestäubt worden. Wenn die Biene nun in eine andere Blüte fliegt, bestäubt sie diese. Bild in Detailansicht öffnen
Bienen reagieren auf Farbe und Geruch der Blüten. Diese scheint ganz besonders gut zu duften. Gleich vier Bienen tummeln sich in dieser Rosenblüte.
Bienen reagieren auf Farbe und Geruch der Blüten. Diese scheint ganz besonders gut zu duften. Gleich vier Bienen tummeln sich in dieser Rosenblüte. Bild in Detailansicht öffnen
Imker Torsten Lengert gibt die ausgeschleuderten Waben zurück. Er hofft drauf, dass die nächsten Wochen gutes Wetter ist. Denn die Honigernte im Sommer kann noch gut werden.
Imker Torsten Lengert gibt die ausgeschleuderten Waben zurück. Er hofft drauf, dass die nächsten Wochen gutes Wetter herrscht. Denn die Honigernte im Sommer kann noch gut werden. Bild in Detailansicht öffnen
Das Wetter hat Einfluss auf die Bautätigkeit. Normalerweise wären die sogenannten Mittelwände längst von den Bienen ausgebaut worden.
Das Wetter hat Einfluss auf die Bautätigkeit. Normalerweise wären die sogenannten Mittelwände längst von den Bienen ausgebaut worden. Bild in Detailansicht öffnen
Es sind nur noch wenige Gläser mit Honig zu befüllen. Imker Torsten Lengert hat nicht viel Honig gehabt, die Ernte in diesem Frühjahr war besonders schlecht.
Es sind nur noch wenige Gläser mit Honig zu befüllen. Imker Torsten Lengert hat nicht viel Honig gehabt, die Ernte in diesem Frühjahr war besonders schlecht. Bild in Detailansicht öffnen
Imker Torsten Lengert und seine Imkerkollegen achten bei ihrer Arbeit sehr auf die strengen Qualitätsvorgaben. Sie können jederzeit kontrolliert werden.
Lengert und seine Imkerkollegen achten bei ihrer Arbeit sehr auf die strengen Qualitätsvorgaben. Sie können jederzeit kontrolliert werden. Bild in Detailansicht öffnen

Das hat weitreichende Folgen: "Wenn Sie nicht rauskommen, können Sie natürlich nichts reinbringen, können keine Vorräte aufbauen." Und da die Bienen in dieser Zeit auch Nahrung benötigen, gehen sie an den bereits eingetragenen Honig. Das hat der Imker gemerkt: "Die Honigernte ist sehr, sehr mickrig. Sie ist ungefähr nur die Hälfte zu einem normalen Jahr."

Torsten Lengert hat 14 Wirtschaftsvölker, also Bienenvölker für die Honigproduktion. Normalerweise kann er pro Jahr rund 30 Kilogramm Honig pro Volk ernten, etwa ein Drittel davon wird im Frühjahr geerntet. Dieses Jahr hat er im Schnitt gerade einmal fünf Kilogramm geerntet.

Region Trier hatte schlechteste Honigernte in Deutschland

Laut Christoph Otten vom Fachzentrum Bienen und Imkerei aus Mayen ist die Honigernte bundesweit unterdurchschnittlich, allerdings mit großen regionalen Unterschieden. In der Region Trier und im Saarland ist extrem wenig Honig geerntet worden. Je weiter es in Richtung Ostdeutschland geht, desto höher ist die Ausbeute. Das liegt daran, dass der Südwesten im Frühjahr besonders viele Regentage hatte, schildert Otten die Lage

Problem: Zu hoher Wassergehalt im Honig

Doch nicht nur für den Honig sind die Bienen wichtig. Beim Sammeln leisten sie einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung der Pflanzen. Wenn die Bienen nicht fliegen, können sie auch keine Blüten bestäuben.

In der Landwirtschaft hat sich das trotz vieler Regentage kaum widergespiegelt. Denn pünktlich zur Rapsblüte hatte es einige Sonnentage gegeben. Allerdings hat der viele Regen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Der Wassergehalt des Honigs ist dieses Jahr etwas höher als normal.

Eifel/Mosel/Hunsrück

Neues Angebot des SWR Studios Trier Nachrichten aus der Region Trier jetzt auf WhatsApp lesen

Das SWR Studio Trier ist jetzt auch auf dem Messenger-Dienst WhatsApp aktiv. Dort finden Sie regionale Nachrichten von Mosel und Saar, aus der Eifel, Hunsrück und Hochwald.

Abstriche bei Haltbarkeit

Bei der Haltbarkeit könnte es beim Frühjahrshonig Abstriche geben. Der Tipp des Experten: "Bei kühler Lagerung und lichtgeschützt sind solche Honige dann auch über mehrere Monate oder sogar ein zwei Jahre haltbar." Offen bleibt, ob man überhaupt in den Genuss eines Frühjahrshonigs kommt, denn aufgrund der geringen Ernte dürfte er schnell ausverkauft sein.

Eine gute Nachricht für die Honigliebhaber gibt es dann aber auch: Sowohl Christoph Otten als auch Torsten Lengert gehen nicht von einer Preiserhöhung aus. Fast alle Imker betreiben die Bienenpflege als Hobby. Kostendeckend sei der aktuelle Preis seit Jahren nicht. Deswegen werde sich der Preis in der Region Trier - wenn überhaupt - nur langsam und wenig erhöhen.

Plaidt

Digitaler Bienenkorb in der Verbandsgemeinde Pellenz Bienen sollen Prognosen über Extremwetter liefern

In der Verbandsgemeinde Pellenz sollen Bienen Informationen über das Wetter liefern. In Zusammenarbeit mit der Hochschule Koblenz könnte so ein lokales Frühwarnsystem entstehen.

SWR4 RP am Morgen SWR4 Rheinland-Pfalz

Insekten in der Landwirtschaft Bienen bringen wenig Honig - Berufsimker beklagen schlechte Frühjahrsernte

Die Honig-Frühernte ist in diesem Jahr vielerorts ausgefallen. Besonders betroffen sind Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg. Grund ist das regnerische Wetter.

Der Vormittag SWR1 Rheinland-Pfalz

Stand
Autor/in
SWR