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Weihnachtsmenü

Rezept für Forellenfilet geräuchert als Vorspeise: Die Forellenfilets sind auf einem weißen Teller mit grünen Bohnen und Meerretichsoße angerichtet und mit Tannenzweigen dekoriert.

Forellenfilet geräuchert auf Bohnen – die perfekte Vorspeise fürs Weihnachtsmenü

Mit diesem Rezept für geräuchertes Forellenfilet mit Bohnen und Meerrettichschaum zaubern Sie eine leckere Vorspeise für Ihr Weihnachtsmenü.

SWR4 am Mittwoch SWR4

Marinierter Lachs angerichtet

Marinierter Lachs mit Sesam, Honig und Sojasauce

Gebratener Lachs – süß und würzig: Das Rezept mit Sesam, Honig und Sojasauce von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer bietet eine feine asiatische Note. Ein toller Start fürs Weihnachtsmenü!  

SWR4 BW am Morgen SWR4 Baden-Württemberg

Entenbrust in Orangensauce mit Wirsing: Die rosa gebratene Entebrust ist mit Sauce auf einem Teller angerichtet.

Entenbrust mit Orangensauce und Wirsing – ein festlicher Hauptgang zu Weihnachten

Mit unserem Rezept für rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce und Wirsing werden Sie Ihre Gäste begeistern. Der Hauptgang passt zu jedem Weihnachtsmenü und ist ein Klassiker.

SWR4 am Mittwoch SWR4

Rezept Orangenparfait, Dessert für Weihnachten: Die servierfertigen Parfaits stehen auf einem weihnachtlich dekorierten Tisch.

Cremiges Orangenparfait – ein himmlisches Dessert fürs Weihnachtsmenü

Das Orangenparfait nach dem Rezept vom SWR4 Konditor ist genau der richtige Nachtisch im Winter, wenn die Orangen süß und saftig sind – und das perfekte Dessert fürs Weihnachtsmenü!

SWR4 am Mittwoch SWR4

Mehr Desserts

Tolle Blüten im Winter

Die Christrose: die Pflanze blüht mit ihren lila Blättern

Winterharte Christrose: Standort und Pflege der insektenfreundlichen Pflanze

Die Christrose ist winterhart, pflegeleicht und hat einen seltsamen Kosenamen. Heike Boomgaarden weiß mehr über Pflege und Krankheiten der insektenfreundlichen Pflanze.

Nachrichten

Baden-Württemberg
Ein Polizeiauto fährt über den Freiburger Weihnachtsmarkt.

Auto rast in Menschenmenge Nach Anschlag in Magdeburg: Sicherheitsvorkehrungen auf Weihnachtsmärkten in BW verschärft

Nach dem Anschlag in Magdeburg hat Innenminister Strobl betont, dass alles für sichere Weihnachtsmärkte in BW getan werde. Vielerorts verschärfen die Behörden die Vorkehrungen - ein Überblick.

SWR Aktuell Baden-Württemberg mit Sport SWR BW

Weihnachtsmarktbuden stehen hinter einer Absperrung auf dem Magdeburger Weihnachtsmarkt. Am Vorabend war ein Autofahrer in eine Menschengruppe gefahren. Es gab mehrere Tote und Verletzte.

Nach Anschlag in Magdeburg Mehr Polizei auf Weihnachtsmärkten in Rheinland-Pfalz

Nach dem tödlichen Anschlag in Magdeburg sorgen sich auch die Menschen in Rheinland-Pfalz um die Sicherheit der Weihnachtsmärkte. Dort soll die Polizeipräsenz erhöht werden.

Zum Anschauen: Film zum 10. Todestag von Udo Jürgens

Das Cover des Udo Jürgens-Films: UDO!

UDO! Ein Film über den Musiker und Superstar Udo Jürgens

Udo Jürgens war Musikgenie und Superstar. Der Film über den österreichischen Musiker zeigt alle Facetten seines Lebens und hält die Erinnerung zu seinem zehnten Todesstag wach.

Eierpunsch

Rezept für Eierpunsch

Eierpunsch selber machen und verschenken

Eierpunsch selber machen mit oder ohne Eierlikör. Wir stellen leckere Eierpunsch-Rezepte vor. Der cremige Punsch ist ideal zum Aufwärmen im Winter oder als Dessert an Weihnachten.

SWR4 BW am Morgen SWR4 Baden-Württemberg

Heiße Schokolade

Ganz gemütliche Feiertage

Rheinland-Pfalz
Tipps gegen Einsamkeit an Weihnachten

Diese Tipps helfen gegen Einsamkeit an Weihnachten

An Weihnachten, dem Fest der Liebe und der Familie, oder an Neujahr ungewollt alleine? Dagegen kann man etwas tun.

Tischdeko

Weihnachtsdeko auf Tisch mit Weihnachtsbaum im Hintergrund.

Weihnachtsdeko für den Tisch: 7 Ideen und Tipps zum Selbermachen

Zu Weihnachten soll auch der Tisch mit Deko geschmückt sein. Weihnachtliche Stimmung kommt mit Deko-Ideen wie einem Tischläufer, Kerzen oder dem Adventskranz auf jeden Fall auf.

SWR4 am Donnerstag SWR4

Vorsicht bei Dubai-Schokolade

Baden-Württemberg
Eine Tafel Dubai-Schokolade liegt mit Pistazien auf einem Teller. (Symbolbild)

Importierte Dubai-Schokolade: Von acht getesteten Produkten fallen alle durch

Dubai-Schokolade enthält neben Pistaziencreme offenbar auch weniger Delikates. Das zeigen erste Analysen in Baden-Württemberg. Allergiker sollten vorsichtshalber auf den Food-Trend verzichten.

DASDING DASDING

Mosel: Notschleusung im Zeitraffer

Zum Anschauen: Reisedoku

Deutschlands höchster Berg, die Zugspitze, mit Gipfelkreuz, Panoramablick bei Sonnenschein.

ARD-Doku: Winterreise rund um die Zugspitze

Die Zugspitze ist Deutschlands höchster Gipfel mit atemberaubendem Panorama und beeindruckender Natur. Besonders im Winter zeigt dich der Berg mit ruhigen Landschaften, fernab vom Trubel.

Märchenfilm

Ein altes Märchenbuch liegt auf dem Tisch.

Filmtipp: "Das Märchen von der silbernen Brücke"

"Das Märchen von der silbernen Brücke" erzählt von den Kindern Rose und Heinrich, die in einer trostlosen Welt ein altes Märchenbuch entdecken und dadurch viele Abenteuer erleben.

Tipps zur Schlafposition

Neue Bilder von den Royals

Dieses vom Kensington-Palast zur Verfügung gestellte Foto zeigt Kate (M), Prinzessin von Wales, William (2.v.l), Prinz von Wales, Prinz George (r), Prinzessin Charlotte (2.v.r) und Prinz Louis am Rand eines Feldes in sommerlicher Kleidung. Die Prinzessin von Wales teilte mit, dass sie ihre Chemotherapie abgeschlossen hat.

Wenig weihnachtlich und doch so weihnachtlicher Weihnachtsgruß von Kate und William

Prinzessin Kate, Prinz William und ihre Kinder George, Charlotte und Louis. Hier finden Sie immer die aktuellsten Bilder aus dem britischen Königshaus.

Weihnachtsfeier für monegassische Kinder im Ehrenhof des Fürstenpalastes in Anwesenheit der fürstlichen Familie von Monaco - Prinzessin Charlene und Prinzessin Gabriella Monaco verteilen Geschenke.

Frohe Weihnachten! Fürstenfamilie verteilt Weihachtsgeschenke an Kinder

Fürst Albert, seine Frau Charlène und ihre Zwillinge Prinzessin Gabriella und Prinz Jacques. Hier finden Sie immer die aktuellsten Bilder aus dem Fürstentum Monaco.

Prinzessin Victoria von Schweden sitzt beim Bankett in Stockholm zusammen mit dem US-Biochemiker David Baker (rechts). Er hat den Nobelpreis für Chemie 2024 erhalten.

Verleihung Nobelpreis: Victoria von Schweden strahlt inmitten der Forscher

Prinzessin Victoria, Prinz Daniel und ihre Kinder Prinzessin Estelle und Prinz Oscar: Hier finden Sie immer die aktuellsten Bilder aus dem schwedischen Königshaus.

Königin Maxima und König Willem-Alexander der Niederlande zeigten sich gut gelaunt beim Staatsbankett mit dem portugiesischen Präsidenten Marcelo Rebelo de Sousa.

Königin Máxima und König Willem-Alexander als gut gelaunte Gastgeber

Königin Máxima und König Willem-Alexander der Niederlande – hier finden Sie immer die aktuellsten Fotos aus dem niederländischen Königshaus.

Königin Letizia und König Felipe von Spanien nehmen in der Kathedrale von Valencia an einem Trauergottesdienst für die Todesopfer des verheerenden Unwetters stattfindet.

Unwetter-Opfer: König Felipe und Königin Letizia besuchen Trauergottesdienst

Was gibt's Neues in der spanischen Königsfamilie? Wir zeigen aktuelle Bilder von König Felipe, Königin Letizia und ihren Kindern.

Zweibrücken
Königin Silvia von Schweden besucht Zweibrücken

Königin Silvia besucht Zweibrücken und löst ein altes Versprechen ein

Royal ging es heute in Zweibrücken zu - Königin Silvia von Schweden hat nämlich die Rosenstadt besucht. Und löste damit ein altes Versprechen ein.

SWR4 RP am Morgen SWR4 Rheinland-Pfalz

Staatsdinner für Präsident Macron in Schweden: Prinzessin Sofia und Prinz Carl Philip bei der Ankunft am 30. Januar 2024 zu einem Staatsdinner im Königlichen Schloss in Stockholm, Schweden. Der französische Präsident Emmanuel Macron und Frau Brigitte Macron sind zu einem zweitägigen Staatsbesuch in Schweden.

Carl Philip und Sofia: Prinz Gabriel wird 7 Jahre alt!

Prinz Carl Philip, Prinzessin Sofia und ihre Kinder Prinz Alexander, Prinz Gabriel und Prinz Julian: Hier finden Sie immer die schönsten Bilder der schwedischen Königsfamilie.

Kinderhilfsaktion Herzenssache

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  1. Rezepte fürs Weihnachtsdessert: Schokomousse mit Orangen ist auf einem Teller weihnachtlich angerichtet.

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    Cremiges Orangenparfait – ein himmlisches Dessert fürs Weihnachtsmenü

    Das Orangenparfait nach dem Rezept vom SWR4 Konditor ist genau der richtige Nachtisch im Winter, wenn die Orangen süß und saftig sind – und das perfekte Dessert fürs Weihnachtsmenü!

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  3. Auf einer Fußleiste steht eine Wichteltür. An der kleinen Leiter, die zur Tür führt, lehnt ein Wichtelbrief.

    Kostenlose Wichtelbriefe für 2024 zum Download

    Bei Ihnen zieht im Advent ein Wichtel ein und Sie sind noch auf der Suche nach Ideen? Hier gibt es kostenlose Wichtelbriefe zum Download und die passenden Briefumschläge dazu.

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  4. Orecchiette mit Maronen und Rosenkohl

    Weihnachtsessen vegetarisch – Ideen und Rezepte fürs Fest 2024

    Diese Rezepte sind vegetarisch und tolle Ideen fürs Weihnachtsessen: Genießen Sie zum Fest Kartoffelsalat auf steirische Art, ein raffiniertes Curry mit Grünkohl oder Feta aus dem Ofen!

    SWR4 am Nachmittag SWR4

  6. Markklößchen in einer klaren Suppe

    Markklößchen für die Suppe: Mit diesem Rezept zerfallen sie nicht

    Markklößchen und Suppe gehören einfach zusammen – SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer zeigt im Rezept, wie Sie die kleinen Happen selber machen und diese schön fest bleiben und nicht zerfallen. 

    SWR4 am Dienstag SWR4

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