In Friedrichshafen öffnet die erste deutsche Brot-Brennerei

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Autor/in
Verena Katschker

Etwa 200 bis 500 Kilogramm Brot bleibt in den Filialen der Backstube Weber pro Tag übrig. Bäcker Hannes Weber will seine alten Brötchen aber nicht einfach verbrennen und initiiert deswegen ein Projekt: Deutschlands erster Brot-Brennerei, die die Lebensmittel zu Bioethanol verarbeitet. Damit ist er nach eigenen Angaben der erste Bäcker in Europa, der seine nicht verkauften Backwaren komplett verarbeitet.

Wie man Essensreste noch verwerten kann

Nicht nur nachhaltig, sondern auch richtig lecker. Runzliges Gemüse, trockenes Brot oder angedetschtes Obst muss nicht weggeworfen werden. Hauswirtschafterin Angelika Wilde zeigt, wie man aus dem vermeindlichen Müll noch lecker zubereiten kann.

Heute steht bei den Baumpflegern sägen an. Denn die Pappeln sind einfach zu groß geworden und müssen gefällt werden. Hier kommen die Baumkletterer zum Einsatz. Wir begleiten die Baumpfleger aus St. Mä

Die Baumprofis: Einsatz für den Baumkletterer

Landesschau Baden-Württemberg SWR BW

Katzenstein

XXL-Katapult: Neue Attraktion in Katzenstein

Auf Burg Katzenstein wird eine neue Attraktion gebaut: Ein Super-Katapult mit riesigen Ausmaßen. Eine solche Attraktion können nur noch wenige in alter Bauweise bauen. Wird der Bau gelingen?

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Wohnwagenunterricht für Schaustellerkinder

Gerade ist die Zirkus- und Schaustellerfamilie Mendes/Heppenheimer/Böhm noch in ihrem Winterquartier. Wenn die Saison losgeht, ist die Familie mit den drei Kindern auf Achse. Das heißt, unterrichtet wird im Wohnwagen. Vor allem für Alexia ist das eine Herausforderung, denn sie steht kurz vor dem Schulabschluss.

Landesschau Baden-Württemberg SWR BW

Kressbronner kämpfen um ihr Hallenbad

In Kressbronn ist man alarmiert. Denn das Schwimmbad von 1971 ist in die Jahre gekommen und müsste bei der nächsten größeren Reparatur geschlossen werden. Das will Kressbronn nicht auf sich sitzen lassen und kämpft um die 10 Millionen Euro für die Sanierung.

Landesschau Baden-Württemberg SWR BW

Moritz Ehlers betreut das Eisbär-Baby im Karlsruher Zoo

Seitdem das Eisbär-Baby auf der Welt ist, beobachtet Tierpfleger Moritz Ehlers das Kleine ganz genau. Denn anfangs standen die Überlebenschancen schlecht. Inzwischen aber geht es dem kleinen Eisbären gut und er wurde der Öffentlichkeit präsentiert. Im Interview erzählt Moritz Ehlers, wie sich das Zooteam um den Eisbären kümmert und warum eine Handaufzucht nicht infrage gekommen wäre.

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Großputz im Eisbär-Gehege

Putztag im Karlsruher Zoo: Das Gehege der Eisbären muss gereinigt werden. Mama Nuka und Eisbär-Baby Mika sehen es entspannt. Für die Tierpfleger aber heißt es, schnell sein. Revierleiter Moritz Ehlers aber muss bis in die tiefsten Ecken der Anlage vordringen.

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Verena Katschker