Rezept

Flammkuchen mit Frühlingskräutern

Stand

Von Rezeptautor/in Sabine Schütze

Ein Flammkuchen ist fix gemacht, wenn man einen fertigen Teig nimmt. Dazu ein bisschen Pesto und Tomaten - fertig ist das Frühlingsgericht.

Zutaten

Für den Flammkuchen:

  • 1 Packung Flammkuchenteig
  • 150 g Schmand
  • 200 g Cherrytomaten
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Glas Pesto aus Frühlingskräutern

Außerdem:

  • 1 Pizzastein

Zubereitung

1. Einen Pizzastein bei 240 Grad im Backofen oder auf dem Grill aufheizen, mind. 15 Minuten.

2. Flammkuchenboden mit Schmand bestreichen und mit halbierten Cherrytomaten belegen.

3. Den belegten Teig auf den Pizzastein legen, vier Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.

4. Die Radieschenscheiben auf den Flammkuchen geben und ein Pesto aus Frühlingskräutern darüberträufeln.

Übersicht aller SWR Rezepte

Zur Startseite der Sendung
Zur Mediathek

Mehr Rezepte für Flammkuchen

Flammkuchen mit Trauben und Speck

Rezepte Flammkuchen mit Trauben und Speck

Mira Maurer vereint Trauben, Zwiebeln und Speck zu einem köstlichen Flammkuchen. Dazu gesellen sich noch würziger Bergkäse und knackige Walnüsse.

Flammkuchen mit Kürbis und Schinken

Ein Klassiker mal anders Flammkuchen mit Kürbis und Schinken

Mira Maurer bereitet Flammkuchen zu, würzig belegt mit Schinken, Kürbisspalten und Birne. Ein knuspriger Hochgenuss.

Flammkuchen mit Schinken, Zwiebeln und Rauke

Rezepte Flammkuchen mit Schinken, Zwiebeln und Rauke

Rainer Klutsch backt Flammkuchen. Er belegt ihn mit Schwarzwälder Schinken, Zwiebeln und Rauke - einfach fabelhaft!

Flammkuchen mit Frischkäse und Zwiebeln

Rezepte Flammkuchen mit Frischkäse und Zwiebeln

Jörg Schmid backt Flammkuchen aus knusprigem Hefeteig, der sich auch gut vorbereiten lässt. Belegt wird der Teig mit Frischkäse, Schmand, Zwiebeln und Walnüssen, die für den knackigen Biss sorgen.

Flammkuchentaschen

Rezepte Flammkuchentaschen mit Lauchzwiebeln und Gouda

Rainer Klutsch macht schnelle Flammkuchentaschen. Diese werden in der Pfanne zubereitet. Gefüllt mit Lauchzwiebeln, Gouda und getrockneten Tomaten. Einfach, schnell und herrlich würzig.

Flammkuchen mit Wildschinken und Pilzen

Rezepte Flammkuchen mit Wildschinken und Pilzen

Timo Böckle backt Flammkuchen aus Dinkel- und Weizenmehl. Belegt werden die Fladen mit Wildschinken, Pilzen und Lauchzwiebeln - wunderbar würzig und knusprig.