Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Als Hauptspeise verwöhnt Landfrau Rita Vitt mit Rehnüsschen Sous-vide mit Kartoffelgratin, ewigem Kohl, Romanesco und gebratenen Rispentomaten

Landfrau Nadine Weber bereitet einen rosa gebratenen Rehrücken aus Heimischer Jagd mit Portweinjus, eingelegte Pfeffer-Kirschen, Spitzkohl & gebratener Semmelschnitte zu.

Als Hauptgericht zieht Kai Judith Wetzel einen Rehrücken à la Wellington aus dem Ofen, dazu gibt es Döppekooche und Pflaumenchutney

Das Haupgericht des Menüs von Landfrau Kerstin Laufer ist ein geräuchertes Rinderfilet mit Verjus-Sauce mit gebratenen Serviettenknödel (…)

Oda von und zur Mühlen serviert ihren Gästen Rinderfilet mit Kräutermarinade, Rosmarin-Kartoffeln und karamellisiertem Brokkoli

Nach der Vorspeise serviert Landfrau Angelika Schimpfle Schweinemedaillons, Kartoffel, Spargel und Sauce Hollandaise

Landfrau Domenica Müller zaubert pochiertes Büffelfilet mit Knoblauchschaum, Ratatouille und gefüllte Nudeltasche (Büffelchinkali)

Landfrau Domenica Müller beginnt mit Büffeltartar mit Miso-Eigelb und Dinkelknusper