In den 1930 er Jahren brachte die jüdische Wiener Köchin Alice Urbach mit dem Kochbuch "So kocht man in Wien!" einen Bestseller auf den Markt. 1939 stammte das identische Buch dann angeblich von einem Mann namens Rudolf Rösch. Die Enkelin, die Historikerin Dr. Karina Urbach hat diesen Urheberraub und die damit verbundene Familiengeschichte recherchiert.
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Gespräch Wie die Nazis ein Kochbuch raubten – Karina Urbach und ihre Familiengeschichte
Die Jüdin Alice Urbach war in den 1930er Jahren eine erfolgreiche Köchin. Ihr Kochbuch So kocht man in Wien! wurde von den Nazis geraubt und unter einem anderen Namen veröffentlicht.