Na schon mal heute kraftvoll in einen hineingebissen? In einen Golden Delicious, in einen Jonagold, in einen Boskop? All diese Apfelsorten – und noch viel mehr – erfreuen sich großer Beliebtheit; der Durchschnitts-Deutsche verfuttert so pro Jahr 20 Kilogramm Äpfel. Doch erst mal müssen sie geerntet werden – zum Beispiel in der Anbauregion Bodensee, nach dem „Alten Land“ bei Hamburg zweitgrößte Apfelregion Deutschlands. Und dort, am Bodensee, beginnt dieser Tage die Apfelernte; Thomas Wagner war beim Erntestart eines Betriebs in Bodman:
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