Wenn der Apfel ein bisschen braun wird, dann schmeckt der auch süß. Aber das Braune hat mit der Süße gar nichts zu tun. Wie kommt's?

Rotkohl oder Blaukraut? Beides ist richtig. Man kann mit Rotkohlsaft, Essig und Backpulver sogar alle Farben des Regenbogens erzeugen.

Gibt es eine Regel dafür, ob Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Glykol in Wein enthalten sein dürfen?

Forschende aus China: Intervallfasten kann negative Effekt auf die Gesundheit haben und das Sterberisiko deutlich erhöhen. Was ist da dran?

Die Ostertage sind voller versteckter Gefahren. Worauf Sie bei Schokolade und Ostereiern aufpassen müssen.

Cornflakes sind nicht unbedingt ein gesundes Frühstück. Enthalten Cornflakes jedoch weniger Nährstoffe als ihre Verpackung aus Pappe?

Es ist völlig egal, in welcher Reihenfolge man beide Getränke zu sich nimmt. Doch sogar in Frankreich sagt man: kein Rotwein nach Weißwein.

Fleisch von Säugetierarten unterscheidet sich tatsächlich in der Helligkeit. Das liegt an einem bestimmten Muskelprotein.

Wenn Kuhmilch allzu früh gegeben wird, kann sie Allergien auslösen oder zumindest fördern. Das liegt an bestimmten Eiweißen.