Inhalte zum Thema "Ernährung"

Ernährung Kann man mit Muskat jemanden töten? - SWR Wissen

Tatsächlich ist in Muskat ein Stoff enthalten – das Myristicin – das toxisch ist, also schädlich. Von Thomas Vilgis...

Spargel schälen Sparschäler im Test: Diese Modelle taugen was

Zusammen mit erfahrenen Spargelexperten und einem Messerschmied testen wir verschiedene Sparschäler. Welche Schälmesser überzeugen?...

Leben Lebensmittel „Mutter“ – Dorfladen, Bio, Regio und ohne Müll - SWR Kultur

Zum selbst abfüllen gibt es Großspender. Wöchentlich geliefert wird die "Mutter-Kiste". Im Südschwarzwald und in sechster Generation beliefert die Mutter...

Aula Laborfleisch | Petra Kluger über die Vorteile von "clean meat" - SWR Kultur

An der Hochschule Reutlingen entwickelt Petra Kluger mit ihrem Team Fleisch aus dem Labor, sogenanntes "clean meat". Im Gespräch mit Jochen Steiner berichtet...

Ökochecker Lab im Käse: Aus dem Labor oder vom Kalb?

Ohne Lab kein Käse. Doch was genau ist Lab eigentlich und wo liegen die Unterschiede zwischen tierischem und mikrobiellem Lab?...

Doc Fischer: Sendung vom 20. März 2024

Julia Fischer moderiert Doc Fischer mit den Themen: Regenbogen-Ernährung, Schmerzgedächtnis, Schwindel, Sport bei Arthrose...

Die Sendung vom 07.03.2024 - ARD-Buffet

Rezept: Linsen-Kokos-Curry mit Kohlrabi von Rainer Klutsch | Ratgeber: Speiseplan der Zukunft. Mit Achim Sam, Ernährungswissenschaftler | Gute Idee: Genähte...

Die Sendung vom 20.11.2023 - ARD-Buffet

Rezept: Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Spinat von Kevin von Holt | Ratgeber: Wie wir es schaffen können, weniger zu naschen. Mit Bastienne Neumann...

Die Sendung vom 30.08.2023 - ARD-Buffet

Rezept: Hähnchenkeule mit Zwetschgensauce von Jacqueline Amirfallah | Ratgeber: Banane vs. Müsliriegel - Was ist der bessere Snack? Mit Dr. Stephan Lück...

Die Sendung vom 09.06.2023 - ARD-Buffet

Rezept: Mediterrane Sommerrolle von Tarik Rose. | Ratgeber: Spermidin: Jungbrunnen zum Essen? Mit Achim Sam, Ernährungswissenschaftler. | einfach süß: Ricotta...