Hier finden Sie alle Tipps und Hinweise rund um das Thema Kulinarisches - von den besten Rezepten für Kräutersmoothies bis hin zum gesunden Fleischkonsum ohne Reue.
Heimatküche Frank Brunswig macht Kreppelcher
In der Fastnachtshochburg Mainz trifft Susanne Nett auf Frank Brunswig. Der leidenschaftliche Koch und eingefleischte Fastnachter zeigt Susanne, wie man eine echte Fastnachtsspezialität zubereitet – Kreppelcher, eine Variante der bekannten Kreppel.
Baguette ist keine französische Erfindung Wo man Brotbacken und Brotgeschichte(n) lernen kann
Brot selbst backen kann man an vielen Orten lernen. In Freinsheim erfährt man zusätzlich interessante Brotgeschichte(n), z.B. woher Baguette eigentlich stammt.
Das "Theodor" wurde 2024 das zweite Mal ausgezeichnet Die beste Patisserie in Rheinland-Pfalz steht in Landau
Alex Theodor Scheid ist 2024 mit seiner Patisserie in Landau bereits zum zweiten Mal als beste Patisserie in Rheinland-Pfalz ausgezeichnet worden und als eine der 16 besten in Deutschland.
Kostenlose Teilchen, Brot und Brötchen Foodsharing-Café rettet Lebensmittel in Mainz
Im Dezember 2024 hat in Mainz ein Foodsharing-Cafés aufgemacht. Im "krumm & schepp" gibt's vor dem Müll gerettete Lebensmittel umsonst; für Getränke zahlen die Gäste, die das Café sehr gut annehmen, einen Preis ihrer Wahl. Das "krumm & schepp" versteht sich als Nachhaltigkeits-Treffpunkt, Die Kulturraum und Bildungsstätte erhält aber von der Stadt und vom Land keinerlei Zuschüsse.
