So lecker

Rezepte mit Mais: Chili, Polenta, Popcorn & Co

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Mais ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Mal als Beilage, dann wieder in Form von Polenta, Chili oder auch als Knabberei. Hier einige leckere und auch raffinierte Rezepte!

Polenta-Rezepte

Hähnchen mit Steinpilzen und Polenta

Rezept von Jacqueline Amirfallah Hähnchen mit Steinpilzen und Polenta

Saftige Hähnchenbrüste werden mit aromatischen Steinpilzen und einer cremigen Polenta kombiniert. Wer Pilze mag, wird dieses Rezept lieben!

Chili - mit & ohne Fleisch

Chili sin Carne mit Mais

Rezepte Chili sin Carne mit Mais und Koriander-Sauerrahm

Caroline Autenrieth bereitet ein würziges Chili sin Carne mit frischen Maiskörnern, Tomaten und Paprika zu. Für den zusätzlichen Frischekick sorgt ein Koriander-Sauerrahm-Dip.

Chili sin Carne mit Tacos und Kresse-Schmand

Rezepte Chili sin Carne mit Tacos und Kresse-Schmand

Rainer Klutsch nimmt uns kulinarisch mit nach Amerika und macht ein pikantes Chili mit Tomaten, Paprikaschoten und Suppengemüse als würzige Basis. Dazu gibt es einen Kresse-Dip und Tacos.

Noch mehr Rezepte mit Mais

Maisküchlein mit Tomaten-Sahne-Sugo

Sören Anders Maisküchlein mit Tomaten-Sahne-Sugo

Später Sommer trifft frühen Herbst – der frische Mais vom Feld mit den vollreifen Tomaten ergeben zusammen den Geschmack der späten Sommersonne!

Maiskolben mit Tomatensalsa und Schnitzel

Rezepte Maiskolben mit Tomatensalsa und Schnitzel

Martin Gehrlein macht Maiskolben. Er bestreicht die Körner mit einer pikanten Würzpaste und brät sie anschließend. Dazu gibt es Tomaten-Salsa und Schnitzel.

Popcorn-Rezepte

Backen mit Mais

Schoko-Cookies

So lecker Schoko-Cookies mit Mais- und Reismehl

Buttrig, knusprig, mit braunem Zucker, Haselnüssen und Schokolade. Schoko-Liebhaber und Fans von glutenfreiem Gebäck werden jubilieren. Herrlich zum Kaffee. Mmh!

Mais-Pancakes mit Erdbeeren

Rezept von Antonina Müller Mais-Pancakes mit Erdbeeren

Ob Pancakes oder Pfannkuchen – sie sind einfach nur lecker. Je nach Saison gehören frische Früchte dazu. Wir nehmen diesmal die roten süßen Erdbeeren!

Apfel-Karamell-Frischkäse-Torte mit Popcorn

Rezepte Apfel-Karamell-Frischkäse-Torte mit Popcorn

Konditormeisterin Lucia Kranz bringt mit dieser Karamell-Apfel-Frischkäse-Torte mit Popcorn den Herbst auf die Kaffeetafel. Klingt unheimlich lecker und fruchtig!

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Autor/in
SWR