Kinder lieben Pfannkuchen. Am besten mit Apfelmus. Aber die Leckerei geht nicht nur süß. Sie lassen sich auch mit verschiedenen Sachen füllen. Hier einige raffinierte Ideen!
Vegetarisch gefüllt
Rezepte Reismehl-Pfannkuchen mit Feta und Rhabarber-Chutney
Abravi Kotor macht Pfannkuchen aus Reismehl und Sesam, die mit Tomaten, Rauke und roten Zwiebeln belegt werden. Dazu gibt es ein fruchtiges Rhabarber-Chutney.
Rezepte Palatschinken mit Lauchzwiebeln und Champignons
Palatschinken sind die österreichische Antwort auf Pfannkuchen. Nur dünner und feiner. Martin Gehrlein serviert sie würzig mit Gemüse. Ein goldgelber Seelenwärmer in höchster Vollendung.
Mit Fisch und Fleisch
Rezepte Gefüllte Pfannkuchen mit Wirsing und Schinken
Martin Gehrlein backt Pfannkuchen und füllt diese mit einer cremigen Mischung aus Wirsing, Karotten, Pilzen sowie Käse und Sahne. Fix fertig und sehr köstlich.
Rezepte Überbackene Dinkel-Pfannkuchen
Jens Jakob macht Pfannkuchen: der Teig besteht aus Dinkelmehl. Gefüllt mit geschmortem Wirsing und Lyoner - günstig und unfassbar delikat.
Mal süß
Rezepte Crêpes und Vanillepudding mit Rhabarberkompott und Erdbeeren
Auf der Suche nach einem Sommer-Dessert, das auch laktosefrei ist? Probieren Sie doch mal diese Crêpes und Vanillepudding mit Hafermilch. Kombiniert mit Rhabarberkompott und frischen Erdbeeren.