Orangen, Zitronen und Grapefruits sind im Winter überall zu kaufen. Wir zeigen Ihnen, was Sie alles leckeres daraus machen können.
Fisch & Fleisch
Rezepte Geschmortes Hühnchen mit Orangen und Mandelreis
Caroline Autenrieth schmort ein Hühnchen mit Orangen und Estragon. Dazu gibt es Mandelreis. Wenig Aufwand und große Wirkung - herrlich würzig und unglaublich köstlich.
Rezepte Ragout vom Schwein mit Orangen
Caroline Autenrieth zeigt eine feine und günstige Idee für ein Festessen. Orangen harmonieren hervorragend mit dem deftigen Fleischaromen. Dazu gibt es Ofenkartoffeln.
Vegetarisch
Rezepte Zitronenrisotto mit Parmesanhippe
Wer Zitrone in sein Risotto gibt, holt sich sofort Frische und das Gefühl von Sommer auf den Tisch!
Salate
Rezepte Blutorangensalat mit Mandeln
Caroline Autenrieth macht einen fruchtig-pikanten Salat aus Blutorangen, Zwiebeln und gerösteten Mandeln. Dazu gibt es Baguette. Einfach und erfrischend köstlich.
Heiße Getränke
Rezepte Orangen-Weißwein-Wärmer
Dieses Heißgetränk macht seinem Name alle Ehre. Ein Rezept mit Weißwein, Orangensaft, Rum und Gewürzen, die nach viel Gemütlichkeit schmecken und von innen wärmen. Die Wintertage können kommen.
Aus der Küche
Rezepte Rosmarin-Chili-Zitronen-Öl
Dieses Öl ist genau das richtige für den Hobbykoch. Rosmarin, Chili und Zitrone geben ihm eine ganz besondere Note!