Ricky Saward, Jahrgang 1989, ist ein Visionär am Herd: in seinem Resturant in Frankfurt kocht er nicht nur rein pflanzlich, inzwischen verzichtet er sogar auf Gewürze.

Nils Binnbergs Leben wurde viele Jahre nur noch von der Frage nach dem richtigen Essen bestimmt. Der Zwang sich gesund zu ernähren ist für viele zur Ersatzreligion geworden

Nils Binnbergs Leben wurde viele Jahre nur noch von der Frage nach dem richtigen Essen bestimmt. Der Zwang sich gesund zu ernähren ist für viele zur Ersatzreligion geworden

Frauen werden anders krank als Männer und brauchen eine andere Therapie. Das hat Vera Regitz-Zagrosek als eine der ersten Mediziner*innen in Deutschland erkannt. Für ihren Einsatz rund um

Gesundheitsförderung durch Tee? Tee und besonders grüner Tee gilt als Wundergetränk. Was sagt die Forschung dazu? Hilft Tee, das Leben zu verlängern? Von Gábor Paál (SWR 2018)

Bei Tintenfischen ging die Evolution einen Sonderweg. Die Weichtiere sind mit Muscheln und Schnecken verwandt, haben aber ein Gehirn, das intelligentes Verhalten erlaubt. Von Julia Beißwenger (Produktion 2018)

Sich ausgewogen ernähren, wie geht das? Hier ein Selbstversuch. Was weglassen, wovon mehr, woher die nötigen Mineralstoffe nehmen? Aber ist so viel Kontrolle gesund?

1994 meldet Bierbraumeister Dieter Leipold aus Unterfranken sein Patent an für eine Limo, die natürlicher und weniger ungesund sein soll als Cola und andere Softdrinks. Seine „Bionade“ startet

Nach dem Hungerwinter 1946/47 herrscht Not in Rheinland-Pfalz. Es gibt wenig zu essen. In der ersten Sitzung des neuen Landtags am 4. Juni 1947 geht es daher vor