Leckere Tipps zum Grillen: Fleisch oder Fleischersatz? - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV
Mais, Süßkartoffeln, Pilze, Käse und Forelle schmecken wunderbar vom Grill. Sie werden eingewickelt, pur oder gefüllt auf den Rost gelegt.
Wärme und Feuchtigkeit schaffen ideale Bedingungen für Krankheiten, die durch Pilze verursacht werden. Im Zuge des Klimawandels fürchten Fachleute eine Zunahme des Pilzbefalls bei unseren Nutzpflanzen und Ernteausfälle
Pilze haben Hochsaison Aber wie gesund sind wie wirklich und worauf muss man beim Sammeln und Zubereiten achten?
Bei Zucht oder Edelpilzen ist die Auswahl groß, es gibt längst nicht nur Champignons. Melina Ebert vom Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz die ganze Bandbreite mitgebracht.