Wechselhaftes Wetter begünstigt Wachstum Pilzsaison rund um den Bodensee geht los - SWR Aktuell
Viele Speisepilze sind in den Wäldern am Bodensee, im Allgäu und im Kreis Sigmaringen zu finden. Das Wetter für Pilze ist günstig.
Die Pilzsaison hat begonnen. Apps können helfen, essbare Arten zu erkennen. Doch Experten raten zur Vorsicht.
Knackiger Salat mit süßen Trauben. Dazu zartrosa gebratener Rehrücken, gebratene Pfifferlinge und eine super Soße mit Balsamessig. Das Gericht von Martin Gehrlein ist ganz große Klasse.
Rainer Klutsch macht Piroggen gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Pilzen. Dazu gibt es gedünsteten Spitzkohl.