Inhalte zum Thema "Mediterrane Küche"

Heute gibt’s eine große, grüne Roulade, und zwar von den Zucchini! Mit lauter leckeren Sachen befüllt ist sie perfekt für die Verarbeitung des beliebten Gemüses.

Ein Feuerwerk aus dem Ofen: Gefüllte Muschelnudeln mit einer aromatischen Orangen-Tomatensauce. Das ist ein Fest für die Augen und den Gaumen!

Ein leichtes, frisches Gericht mit saisonalem Gemüse und Obst. Besonders spannend ist die Kombination mit Mirabellen.

Juhu, der Frühling ist da – in der Küche wird’s grün. Wir haben heute gleich zweierlei „Grünzeug!

Kürbissuppe kann jeder, aber Pasta mit einem Kürbis-Tomaten-Sugo ist eine schöne Variante mit Kürbis.

Herbstzeit ist Erntezeit – wir nehmen die Linsen vom Feld und die Äpfel vom Baum und servieren Räucherfisch dazu – bei uns ist der Herbst herzlich willkommen!

Saltimbocca bedeutet spring in den Mund – das machen wir doch gerne. Schnitzel mit Salbei mit Zitronen-Kartoffeln – da spürt man schon ein bisschen Urlaub!

Lust ein neues Gemüse zu entdecken? Wie wäre es mit dem Vulkanspargel – auch bei uns wächst das imposante italienische Zichoriengewächs!

Kartoffelnudeln, besser bekannt unter dem Namen „Gnocchi“ sind immer gut für eine schnelle Mahlzeit. Sie sättigen und lassen sich mit fast allem kombinieren.