Der vegetarische Auflauf mit Auberginen kann ganz leicht variiert werden. Parmesan und Basilikum geben die mediterrane Note.

Der Feta mit Nüssen, Zwiebeln und Tomaten bekommt im Ofen gebacken ein tolles Aroma! Ein wunderbares vegetarisches Rezept.

Hoppelpoppel war in der DDR Kult als leckere Hausmannskost. Profikoch Jörg Ilzhöfer stellt sein einfaches Rezept für das Bauernfrühstück vor.

Die Erdnüsse machen hier die Soße wunderbar cremig. Mit der Kokosmilch passt das gut zu den Süßkartoffeln und Möhren in richtigen Herbstfarben.

Zutaten aus der heimischen Küche wie Bohnen, Birnen und Buchweizen mal exotisch: Mit türkischem Pfeffer und Knoblauch-Joghurt-Dip.

Rezept für ein Sommergericht mit gedünstetem Lachs. Fein geschnittenes Gemüse dient als Bett, auf dem der Fisch in der Pfanne zum Garen liegt.

Diese feine Erbsensuppe bekommt mit Zitronengras und Kokosmilch eine asiatische Note. Ein raffiniertes Rezept, aber einfach zuzubereiten.

Der Salat mit Melone, Reisnudeln und Halloumi ist ein Rezept für ein vegetarisches Mittagessen. Passt auch gut zu Fleisch oder Fisch vom Grill.

Ein veganes Gericht, das sich mit Reis oder Nudeln kombinieren lässt. Und für Fleischliebhaber passt es auch zu Kurzgebratenem.