Ragout ist 80er? – nicht bei uns! Wir nehmen Huhn und viel Buntes vom Markt und geben dem Ganzen eine krosse Mütze aus Blätterteig – ein Hingucker!...

Würzig und fruchtig-süß! Michael Kempf mischt Ananas und Spitzkraut, zu diesem aromatischen Obst-Gemüsemix serviert er ein Zanderfilet und selbstgemachte...

Wer sagt, dass ein Burger immer mit einem Brötchen gegessen werden muss? Warum nicht mal die schönen Portobello Pilze dafür verwenden?...

Endlich Frühling und überall duftet es nach frischen Kräutern – wir rühren sie frischgehackt in den Risotto und braten frischen Fisch dazu!...

Sellerie ist mehr als nur eine Suppeneinlage. Christian Henze mariniert und brät sie. Dazu gibt es leckere Balsamico-Linsen....

Im Frühling sind wir süchtig nach frischem Grün – perfektes Timing für Kohlrabi. Der Clou: wir verwenden alles was, am Kohlrabi dran ist....