Kein diktierter Marktpreis, keine Ausbeutung der Natur, frische Lebensmittel aus der Region und glückliche Bauern. Gibt es denn so etwas überhaupt? In der „Solidarischen Landwirtschaft“ (Solawi) ist d

Besonders lecker zu Käse

Bester Ersatz für Hackfleisch: das SWR1 Pfännle Rezept für veganes Hack. Wir zeigen euch, wie ihr es ganz schnell selber machen könnt.

So habt ihr Maultaschen noch nie gegessen: spanische Tortilla meets baden-württembergische Teigtasche. Ab in die Pfanne und genießen.

Leckere marinierte Süßkartoffeln vom Blech

Pasta passt immer und Lasagne sowieso. In der SWR1 Pfännle-Rezept-Variante kommt die Lasagne mit gegrilltem Gemüse direkt aus der Pfanne.

Flammkuchen mal anders – mit nur vier Zutaten.

Ein super Küchen-Käpsele-Trick, wie euer Pesto grün wird und bleibt: Eiswürfel. Das ganze SWR1 Pfännle-Rezept zum Thema "Pasta passt immer".

Ohne die richtige Nudelsauce ist alles nichts. Vegetarisches SWR1 Pfännle-Rezept und cremigste Sauce ever: Tomatensauce mit Albbüffel-Mozzarella.