Kulinarische Diplomatie Staatsbankett und Streetfood – Wie mit Essen Politik gemacht wird - SWR Kultur
Kann gutes Essen Spannungen in der Politik abbauen? Wenn es allen schmeckt, ja! "Gastrodiplomatie" nennt das die Wissenschaft....
Süßigkeiten im Osternest: Wie gesund und nachhaltig Schokolade ist, kommt auf Sorte und Herstellung an....
Waffeln aus Kartoffel-Teig sind schön herzhaft und lassen sich gut mit Fischfilets wie Lachs und Meerrettich-Dip kombinieren....
Für die Doku „Die verborgene Welt der Turboputen“ hat unser Autor über ein Jahr in streng abgeschirmten Produktionsstätten in ganz Deutschland gedreht....