Inhalte zum Thema "Vegetarische Rezepte"

Caroline Autenrieth kocht einen Linseneintopf. Neben Linsen tummeln sich auch Karotten und Spinat im Topf. Gekrönt wird alles mit knusprigen Bröseln.

Jens Jakob kocht Linsencurry mit Süßkartoffeln und Brokkoli. Seelentröster, Wohlfühlessen und außerdem noch schnell zubereitet. Dazu gibt es ein fruchtig-pikantes Apfelchutney.

Caroline Autenrieth vereint Linsen und Reis mit vielen verschiedenen Gewürzen und geschmolzenen Zwiebeln eine ganz ungewöhnliche Kombination.

Rainer Klutsch macht Bratlinge aus roten Linsen. Diese werden knusprig gebraten. Dazu gibt es Krautsalat und Senf-Dip.

Jens Jakob bekämpft mit einem cremigen Risotto den Winterblues. Fruchtige Limetten und milder Kürbis gehen dabei eine köstliche Allianz ein.

Martin Gehrlein verhilft dem traditionellen Gemüseklassiker zu neuem Glanz. Eine sahnige Soße mit Wein und Nussbutter umschmeichelt knackig gegartes Gemüse.

Auch ein Salat kommt gern in den aktuellen Farben der Saison daher. Viktoria Fuchs kombiniert gebackenen Kürbis mit Quitten, Radicchio und Feldsalat.

Caroline Autenrieth kocht ein samtiges Ragout aus den grün-weißen Stangen. Verfeinert mit Sahne und etwas Zitronenschale.