Inhalte zum Thema "Vegetarische Rezepte"

Auch im März kocht Spitzenkoch Timo Böckle aus Böblingen ganz spontan. Er ist der Mann für kreative Einfälle. Erst während der Sendung erfährt er, welche Zutaten er verarbeiten

Caroline Autenrieth mariniert Mini-Paprika, die mit Schafs und Frischkäse gefüllt werden. Dazu gibt es ein schnelles Pfannenbrot.

Martin Gehrlein macht eine einfache und wirkungsvolle Vorspeise zu Weihnachten: er mariniert Birnen in einem würzigen Sud aus Rote-Bete und Gewürzen. Dazu gibt es Ziegenkäse und Feldsalat.

Rainer Klutsch zeigt uns ein kulinarisches Meisterstück einen Strudel, würzig gefüllt mit Mangold, Schmand und Schnittlauch. Dazu gibt es Radicchiosalat.

Martin Gehrlein bereitet Mangoldröllchen zu. Die Füllung besteht aus Quark, Frischkäse sowie Karotten und Kräutern.

Eberhard Braun macht einen knackigen Frühlingssalat mit Mairübchen und Radieschen. Dazu macht er eine Kresse-Salsa und gebratenen Bergkäse.

Mira Maurer bereitet eine Linsensuppe mit saisonalem Gemüse wie Hokkaido und Lauch zu. Kokosmilch und Curry sorgen für eine Prise Exotik. Der Clou ist aber der gebratene Brokkoli.