Rezepte Forellen-Kartoffel-Plätzchen mit Schmorgurken - Rezepte - ARD-Buffet - TV
Gurken müssen nicht immer zu Gurkensalat werden, wir schmoren sie und genießen einen Stampf, der mit dem Raucharoma der Forelle ein Leckerbissen wird!
Gemüse mal anders – Kohlrabi und Kartoffeln bekommen leckere Röstaromen und keiner merkt, dass kein Fleisch auf dem Teller liegt!
Timo Böckle bereitet einen Kartoffelsalat nach schwäbischer Art zu. Dazu gibt es gegrillten weißen und grünen Spargel.
Grünspargel setzt sich immer mehr durch. Denn er enthält mehr Vitamine, schmeckt intensiver und ist schneller zubereitet.
Ernteausfälle, Schädlingsbefall, Trockenheit – der Klimawandel schränkt die landwirtschaftliche Produktion immer häufiger ein. Das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung hat untersucht, welche Rolle der Klimawandel bei steigenden Lebensmittelpreisen spielt, besonders