Ralf Caspary im Gespräch mit Katharina Scherf. Sie ist Lebensmittelchemikerin und Professorin am Karlsruhe Institut of Technology (KIT).
Die Sendung wurde am 16.10.2022 das erste Mal ausgestrahlt.
Ist Weizenbrot ungesund? Ist es Ursache vieler Erkrankungen? Lebensmittelchemikerin Katharina Scherf forscht im Bereich weizenbedingter Erkrankungen
Ralf Caspary im Gespräch mit Katharina Scherf. Sie ist Lebensmittelchemikerin und Professorin am Karlsruhe Institut of Technology (KIT).
Die Sendung wurde am 16.10.2022 das erste Mal ausgestrahlt.