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Kulturgeschichte

Bier und Wein (1/2) – Die lange Geschichte der Trinkkultur

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Autor/in
David Beck und Pascal Siggelkow

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Bier und Wein sind Kulturgetränke, sie prägen unsere Gesellschaft. Warum sind die beiden uns so wichtig? Und was hat das Bier mit der Sesshaftwerdung des Menschen zu tun? Von David Beck und Pascal Siggelkow (SWR 2022)

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Das Gemälde aus dem Grab des Nacht in Ägypten zeigt das Sammeln von Trauben aus einer Laube, das Treten der Trauben und die Lagerung des Weins in Hars, etwa 1421 - 1413 v. Chr. Die ersten Hinweise auf Bier und Wein reichen mehr als 10.000 Jahre zurück und führen bis an die Anfänge menschlicher Zivilisation. Die alkoholischen Getränke waren beliebte, weil haltbare und nahrhafte Lebensmittel.

Kulturgeschichte Bier und Wein (1/2) – Die lange Geschichte der Trinkkultur

Bier und Wein sind Kulturgetränke, sie prägen unsere Gesellschaft. Warum sind die beiden uns so wichtig? Und was hat das Bier mit der Sesshaftwerdung des Menschen zu tun?

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