Bio-Produkte haben lange gebraucht, bis sie sich durchgesetzt haben. Inzwischen sind sie in Hofläden quer durch Rheinland-Pfalz, aber auch in größeren Bio-Supermärkten in den Städten nicht mehr wegzudenken. Doch der Höhenflug der Branche nahm zuletzt ab. Immer weniger Kunden kaufen Bio-Produkte.
