Bei diesen Heidelbeer-Schnittchen bleibt der Backofen kalt! Ganz ohne Backen entsteht ein frischer und fruchtiger Kuchen.

Diese Spieße mit Tortellini, Cocktail-Tomaten, Mozzarella und Basilikum sind schnell gemacht. Ein leckeres Fingerfood und toll für ein Buffet.

Die Mischung aus knackigem Salat, frischen Tomaten und Nüssen mit einer Soße aus Blaubeeren ist ein toller, veganer Sommergenuss.

Der Salat mit Melone, Reisnudeln und Halloumi ist ein Rezept für ein vegetarisches Mittagessen. Passt auch gut zu Fleisch oder Fisch vom Grill.

Ein tolles Herbstgericht: Quiche mit karamellisiertem Rosenkohl und roten Zwiebeln. Ahornsirup in der Füllung passt gut zu dem herben Gemüse.

Rhabarber gibt dem Kuchen eine frische Note, mit der Haube aus leichter Eischnee-Masse ist das ein tolles Dessert an Ostern.

Diese Suppe aus Süßkartoffeln, Kürbis, Paprika und Karotten bekommt ihre besondere Note durch die braunen Kichererbsen. Zwiebeln sind kein Muss.

Waffeln aus Kartoffel-Teig sind schön herzhaft und lassen sich gut mit Fischfilets wie Lachs und Meerrettich-Dip kombinieren.

Diese Haferflocken-Cookies sind sehr gesunde Plätzchen, die mit den Rosinen oder Korinthen und Mandeln gut zu Weihnachten passen.