Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Wild ist immer schön herzhaft und mager. Zu Wildschweinfilets mit Madeirasoße, Johannisbeeren und Salbei passt gut Kartoffel-Pastinaken-Püree.

Kalbsfrikadellen sind zarter und heller als die Klassiker mit Rind und Schwein. Mit Majoran sind diese Fleischbällchen eine Delikatesse!

Reste-Rezept aus Mallorca: verschiedene Kohlsorten und beliebiges Gemüse als Eintopf gekocht, das Ganze serviert auf Brotscheiben! Lecker!

Ein wunderbar frisches Dessert für den Sommer.