Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Oberkohlrabi, Oberrübe, Kohlrübe, Rübkohl oder Stängelrübe – so viele Namen der Kohlrabi hat, so variabel ist er in der Küche – hier 3 Ideen von Andi Schweiger!

Hachis Parmentier ist ein Klassiker unter den französischen Gerichten und das ideale Rezept für ein stressfreies Abendessen.

Von wegen typisch deutsch: Schon die alten Römer kannten und schätzten den Urahnen vom Grünkohl – zusammen mit den Zitrusfrüchten des Winters ist das Immunsystem gut und auch

Wir lieben alle Knödel, oder? Heute gibt’s welche mit leckerem Parmesan und frische Bohnen vom Markt!

Pesto und Bohnen? Ja, die passen bestens zueinander. Kombiniert mit aufgefächerten Kartoffeln erhält man ein so überraschendes und befriedigendes Gemüsegericht – schmeckt wir frisch aus dem Garten!

Das perfekte Paar: Chicorée und Orange. Die bittere Zichorie mit der Säure und die süße Frucht der Orange gehören einfach zusammen. Mit gebratenem Fisch ein Gedicht.

Kalbshaxe – saftig und zart im Ofen gegart und die feine Sauce gibt es gleich mit dazu. Einfacher kann man gutes Fleisch nicht zubereiten. Der Schmortopf muss lediglich

Okzident trifft Orient – Maultasche trifft Kichererbse! Eine abenteuerliche Geschmacksreise, einfach mitreisen bitte!

Welcher Camper hat keinen Grill im Gepäck? Keiner! Deswegen gibt’s heute Steak mit warmem Ziegenkäse. Wer braucht da noch ein Restaurant?