Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Schon Bekanntschaft mit der süddeutschen Knolle Topinambur gemacht? Wir zeigen, was das ist und wie das schmeckt!

Das ist klassische Winterküche für gemütliche Abende bei Kerzenschein. Zur zarten Entenbrust serviert Jacqueline Amirfallah feine Klößchen.

Risotto übrig vom Vortag? Kein Problem! Aus wenigen Zutaten entsteht ein neues Gericht, das mit Resteküche nichts zu tun hat!

Tarik Rose zaubert in der Küche Forellenfilets und serviert dazu eine leckere Blumenkohlcreme mit Senfkaviar.

Fisch ist lecker, gesund und lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Heute kommt das Fischfilet in den Ofen und der Feldsalat in die Pfanne. Eine winterliche Fischküche, die mit Perlgraupen

Jörg Sackmann macht Frikadellen à la Cordon bleu mit Schinken und würzigem Käse gefüllt. Da passen selbstgemachte Pommes perfekt dazu!

Unsere Flammkuchen-Variante bringt den Frühling auf den Teller – mit Kresse, Radieschen und Ziegenkäse mal was ganz Anderes!

Mit wenig Aufwand schnell eine appetitliche Häppchenplatte zaubern mit Hilfe saisonaler Gemüse. Rote Bete und Ringelbete sorgen für frische Farben auf den Häppchen. Süßkartoffelchips bringen einen interessanten Geschmack