Tajine — Tunesischen Auflauf kochen - Schmecksplosion - Sendungen - SWR Kindernetz
Amina kocht bei "Schmecksplosion" eine tunesische Spezialität: Tajine eine Art Kartoffelauflauf mit Huhn.
In einer Frittata kann man gut Reste verarbeiten! In den Eierkuchen aus dem Ofen passt viel Gemüse und auch Schinken oder Wurst.
Süßkartoffeln, Tomaten und Basilikum-Lachs im Ofen gebacken. Dazu Kokosmilch-Sauce mit Ingwer für die asiatische Note: leicht und lecker!
Ein Muss für Lasagne oder Cannelloni mit Merguez-Füllung: die Béchamel!