Inhalte zum Thema "Essen und Trinken"

Mildes Klima in Südbaden hilft Regionales Obst: Himbeeren immer noch auf Freiburger Münstermarkt - SWR Aktuell

In Südbaden werden auch im November Himbeeren unter freiem Himmel geerntet. Das ungewöhnliche Angebot wird in Freiburg gut angenommen.

"Kifta Halab" sind Reisbällchen mit Hackfleisch, Mandeln und Rosinen. Das Gericht stammt aus dem Irak.

Persisches Lamm wird zusammen mit herrlich duftendem Safranreis und Berberitzen gegessen mhhhmmm!!!

Hauptgang des Rittersdorf-Menüs

Für ein leckeres Herbst-Gericht Pilze in der Pfanne braten. Die gefüllten Shiitakepilze erinnern an Macarons und sind auch ein köstlicher Snack.

"Sauce Graine" wird in vielen Ländern gekocht, heißt dort aber anders, zum Beispiel "Dékoudéssi" oder "Banga Soup".

Das Schnitzel kommt zwar ursprünglich aus Österreich, wird aber auch in Deutschland oft und gerne gegessen.

Leichte Vorspeise für den Sommer: zartes Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern. Das Rezept wird perfekt ergänzt durch den Rucolasalat.

Besser als gekauft: selbstgemachte Hamburger. Ein einfaches Rezept für leckere, saftige Burger Patties aus Rinderhackfleisch mit Gewürz-Ketchup.

Kürbis mit Gnocchi und Hackfleisch in einem Auflauf mit Käse überbacken. Ein leckeres, einfaches Mittagessen und gut vorzubereiten für Gäste.