Prof. Dr. Hanns Hatt ist Zellphysiologe und Geruchsexperte an der Ruhr-Universität Bochum. Schon lange beschäftigt er sich mit den unterschätzten Fähigkeiten der Nase und der Wichtigkeit des Geruchssinns.
Nun ist sein Buch "Die Lust am Duft. Wie Gerüche uns verführen und heilen" erschienen. Warum Riechen so wichtig ist und wie man es trainieren kann, erzählt er im SWR1 Interview.
Das Gespräch führte SWR1 Moderator Frank Jenschar.
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Biologie Wie funktioniert der Geruchssinn?
Alles was riecht, gibt Düfte in Form von winzigen Molekülen in die Luft ab, die wie Staubkörner überall herumschwirren. Beim Einatmen gelangen mit unserer Atemluft die Duftmoleküle in unsere Nase. Von Hanns Hatt
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