Schnelle Küche

Stand: 2.6.2020, 9:41 Uhr

Hier finden Sie immer die neuesten Rezepte des SWR.

Echter Hingucker Probiert’s mal aus: Currywurst-Brunnen für Silvester

Ein Currywurst-Brunnen ist ein echter Hingucker für jedes Buffet! Viel warme, cremige Sauce, vielseitig für Würstchen, Grillkäse & Co. Perfekt zu Raclette, Fondue und als Vorspeise!

Gefüllte Vanillebrötchen – doppelte Plätzchen mit fruchtiger Aprikosenmarmelade

Doppelte Plätzchen, doppelt lecker: Die Vanillebrötchen sind mit Aprikosenmarmelade gefüllt und in Schokolade getaucht. Das Rezept ist einfach und ein Gewinn für den Plätzchenteller.

Rezept von Rainer Klutsch Krabbencocktail

Dieses Rezept für marinierte Nordseekrabben mit einer würzigen Cocktail-Sauce bringt den frischen Geschmack des Meeres direkt auf den Teller.

Rezept von Sören Anders Fruchtiger Ingwer-Geflügelsalat

Saftige Trauben, knackige Äpfel und zarte Mandarinen treffen auf würziges Hähnchenfleisch und eine cremige Ingwer-Mayonnaise. Perfekt abgerundet mit frischer Petersilie und serviert auf knackigen Römersalatblättern.

Rezept von Sören Anders Kartoffelcremesuppe

Unsere Kartoffelcremesuppe ist nicht nur wohltuend und lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet – ideal für die schnelle Küche nach Feierabend.

Rezepte Spaghetti mit Petersilienpesto und frittierten Kapern

Caroline Autenrieth macht Spaghetti mit einem Petersilienpesto. Der Clou: Die Spaghetti werden zum Schluss mit frittierten Kapern bestreut.

Rezepte Apfelessig selber machen

Apfelessig erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Hier ein Rezept mit dem Sie ihn ganz einfach selber machen können.

Rezept von Jörg Sackmann Kürbis-Brokkoli-Curry mit Nuss-Reis

Farbenfroh und voller Geschmack! Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit unserem Kürbis-Brokkoli-Curry, serviert mit knackigem Nuss-Reis.

Rezept von Andrea Safidine Scharfe Kürbissuppe

Leckere Wohlfühlküche: Die perfekte Kombination aus Hokkaido-Kürbis, frischem Ingwer und einem Hauch von Chili wärmt nicht nur im Herbst von innen.

Rezept von Stephan Hentschel Mangoldcurry mit Mandeln

Mangold führt oft ein Schattendasein, dabei ist er sehr gesund. In diesem schnellen Gericht bekommt das Gemüse dank Curry und Kokos sofort einen raffinierten Touch.

Rezept von Christian Henze Süßkartoffel-Eintopf mit Pilzen

Der eine sagt One Pot, der andere sagt Eintopf - es gibt Süßkartoffeln mit Pilzen und herzhaftem Speck in einem Topf!

Rezept von Daniele Corona Spaghetti all‘assassina mit Burrata

Ein mörderisches Essen - Spaghetti all'assassina bedeutet scherzhaft Spagetti nach Mörder-Art und erzählt die Geschichte der verbrannten Nudel.

Rezept von Sören Anders Brokkoli-Pasta mit Feta

Nudeln kochen, Brokkoli braten, alles würzen, noch mal in die Pfanne, anrichten, fertig. Schnell gemacht und richtig lecker.

Herbstlicher Sauerkrautsalat mit Birnen und Maronen

SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer macht aus Sauerkraut, süßer Birne und Maronen einen leichten herbstlichen Salat. Ob mit oder ohne Kassler, dieser etwas andere Salat schmeckt immer lecker.

Rezept von Andrea Safidine Kopfsalat-Suppe mit Croûtons

Aus Kopfsalat wird eine Suppe! Verfeinert mit selbst gemachten Croûtons aus Vollkornbrot wird sie zum Geschmackserlebnis.