Inhalte zum Thema "Ernährung"

Mikrobiologie Klein, aber oho - Bacillus subtilis ist Mikrobe des Jahres 2023 - SWR Wissen

Der „Bacillus subtilis“ ist die Mikrobe des Jahres 2023. Er kann eine Menge und beweist, dass Bakterien besser sind als ihr Ruf.

SWR2 Wissen: Aula Laborfleisch – Essen, ohne Tiere zu töten - SWR Kultur

Gespräch mit Petra Kluger

Ernährung Ist grüner Tee "natürlicher" als schwarzer? - SWR Wissen

Oft heißt es, Schwarztee sei im Gegensatz zum grünen Tee "fermentiert". Lässt sich daraus schließen, dass grüner Tee ursprünglicher ist?

Nachhaltigkeit Insekten als Lösung für knappe Ressourcen - SWR Wissen

Die Weltbevölkerung wächst, die Ressourcen sind jedoch knapp. Ein Lösungsansatz: Insekten als Superfood.

Obst Darf man einen Apfel mit schimmeligem Kerngehäuse essen? - SWR Wissen

Im Kerngehäuse des Apfels ist Schimmel. Kann man einen Apfel mit schimmeligen Kerngehäuse noch essen oder ist es gesundheitsschädlich?

Gastro-Jet Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis - Hähnchenschenkel gegrillt und geschmort - SWR Kultur

Kross, zart und mit bestechender Aromatik: So werden Hähnchenschenkel, wenn man sie im Backofen zugleich grillt und schmort. Von oben feuert der Grill auf die Haut, gleichzeitig erwärmt

Ernährungsberaterin, Schauspielerin und YouTuberin Andrea Sokol | 24.5.2024 Ernährung, Sport, Gesundheit: das Geheimniss des Well-Agings - SWR1 Leute - SWR1

Tipps und Tricks für ein langes Leben. Wie altern wir, ohne alt auszusehen. Andrea Sokol über das Geheimnis des Well-Agings