Inhalte zum Thema "Ernährung"

Faktencheck Gesunde Ernährung: Was bringen täglich 5 Hände Obst & Gemüse?

Wer sich gesund ernährt, bleibt auch länger gesund. Eine Kampagne sagt: dazu braucht es täglich fünf Hände Obst und Gemüse.

Ernährung Ohne schlechtes Gewissen futtern: ETHZ entwickelt neue Schokolade - SWR Kultur

Leckere Schokolade mit weniger Zucker? Dazu noch umweltfreundlich und nachhaltig? Die ETH Zürich hat eine Schokolade entwickelt, die anstelle von Zucker das süße Fruchtfleisch der Kakaofrucht verwendet.

Die Milch macht's Milch - Wie gesund ist sie wirklich? - Kaffee oder Tee - TV

Von Milch wird immer wieder gesagt, dass sie gar nicht so gesund ist. Aber stimmt das wirklich? Und was ist mit Joghurt und Quark?

Milch - wie viel davon ist gut? - Kaffee oder Tee - TV

Von Milch wird immer wieder gesagt, dass sie gar nicht so gesund ist. Aber stimmt das wirklich? Und was ist mit Joghurt und Quark? Diätassistentin Mia Stegmann klärt

Ernährung Als Salat, Smoothie oder in Nudeln: Superfood Mikroalgen - SWR Wissen

Algen gelten heute als Lebensmittel der Zukunft. Süßwasser-Mikroalgen sind vielfältig einsetzbar und reich an Nähstoffen. Doch wie werden Mikroalgen überhaupt angebaut? Ein Blick hinter die Kulissen.

Biologie Was ist der Unterschied zwischen Obst und Gemüse? - SWR Wissen

Wir haben schon im Kindesalter gelernt, intuitiv Obst und Gemüse zu unterscheiden. Aber wie ist der Unterschied definiert?

Verdauung Wie lange braucht der Darm, um Schnitzel mit Pommes zu verdauen? - SWR Wissen

Ein großes Schnitzel mit Pommes liegt meist lange schwer im Magen. Wie lange braucht der Darm, um diese Mahlzeit vollständig zu verdauen?

Geschmackssinn Lecker oder eklig – Warum uns manches schmeckt und anderes nicht - SWR Kultur

Unser Geschmackssinn ist manipulierbar. Er ist aber auch ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Organe.

Verhaltensbiologie Vögel wissen, wo für sie giftige Insekten wohnen - SWR Wissen

Ein Forscherteam der University of Bristol hat mit Vögeln geforscht. Ihre Versuche belegten, dass Vögel Pflanzen meiden, die gefährliche Beutetiere beheimaten.

Haushalt Warum wird Eiklar beim Kochen weiß? - SWR Wissen

Beim Aufschäumen und beim Erhitzen sind zwei Phänomene dafür verantwortlich, dass das Eiklar weiß wird.