Der Weg in die Spitzengastronomie ist hart. Trotzdem gehen ihn die Koch-Azubis Nico Pupp und Simon Le. Sie lernen in der Küche des Schwitzer's Hotel am Park in Waldbronn und kreieren einmal pro Woche ein Azubi-Menü, das in der Folgewoche serviert wird. Gleichzeitig werden heute auch die Michelin-Sterne in Hamburg vergeben, quasi die Oskars für alle Gourmets und Köche. Und natürlich sind im Schwitzer’s alle gespannt, ob ihr Restaurant den einen Stern verteidigt oder sogar noch einen weiteren gewinnt.
Hinter den Kulissen der Koch-Olympiade in Stuttgart
Wir begleiten die deutsche Nationalmannschaft der Köche bei der Kocholympiade auf dem Stuttgarter Messegelände. Und das ist kein Zuckerschlecken! Die Profiköche müssen ein 3-Gänge-Menü für ganze 100 Personen herrichten.
Sternekoch bietet gutes Essen für alle
Matthias Walter war als Sternekoch erfolgreich, doch dann entschied er sich zurück in seine heimat Bad Überkingen zu gehen. Hier baute er seine Kochschule und einen Essen-auf-Rädern-Betrieb auf. Inzwischen liefern er und sein Team täglich zwischen 200 und 300 Mahlzeiten aus.
Ein Jahr ohne Netz
Familie Kirsch aus Dossenheim bei Heidelberg ist verzweifelt. Die privaten Telefonanschlüsse von drei Generationen, aber auch der familienbetriebene Gartenbaubetrieb kamen im August 2023 plötzlich telefonisch und digital zum Erliegen. Tote Leitung, keine Verbindung mehr und anfangs auch kein Internet. Seitdem sind die Kirschs und ihre Nachbarn einfach abgehängt und der Netzbetreiber war, laut eigenen Angaben, trotz mehrerer Versuche, bis heute nicht in der Lage, das Problem zu lösen.
Ausflugstipp: Bad Niedernau
Bad Niedernau ist ein 500-Einwohner-Dorf, idyllisch am Neckar bei Rottenburg gelegen. Natürlich kann man ganz einfach dort bleiben, um einen Ausflug zu machen, aber man kann auch von hier loswandern.
Europapark-Chef Roland Mack blickt mit 75 Jahren zurück auf seine Erfolgsgeschichte
Er ist Mister Europa Park: Roland Mack aus Rust ist Chef und Erfinder des größten Freizeitparks Deutschland. Mehr als sechs Millionen Besucher kommen jährlich in den kleinen Ort bei Offenburg mit 5000 Einwohnern. Etwa genauso viele Menschen arbeiten für Roland Mack und seine Familie, damit sind sie einer der größten Arbeitgeber der Region. Jetzt wurde der erfolgreiche Unternehmer 75 Jahre alt. Der Park feiert 2025 seinen 50. Geburtstag. Die Übergabe an die nächste Generation ist eingeleitet – doch so ganz wird sich Roland Mack wohl nie zurückziehen. „Ich war ein Getriebener“, sagt er über sich selbst. Ob er stolz ist auf sein Lebenswerk und was ihn nach all den Jahren immer noch antreibt, das fragen wir ihn live in der Landesschau.
Das Mofaauto
Anna arbeitet in einer Werkstatt, die sich auf die Wartung von Oldtimern spezialisiert hat. Jeder im Team ist von den alten Autos begeistert – auch ihr Chef. Der bekommt heute ein neues Stück für seine Sammlung geliefert. Einen Wagen Marke Eigenbau, der von einem Kreidler-Motor angetrieben wird.
Ein kleines Naturparadies - Andreas Garten
Kräuter und Blumen haben es ihr angetan: Andrea Tellmann ist nicht nur gelernte Krankenschwester und Heilpraktikerin, sondern vor allem auch leidenschaftliche Gärtnerin. So ist ihr kleines Hofgut in Staufen-Wettelbrunn ein kleines Naturparadies – mit Kräutern, Gewürzen und auch exotischeren Heilpflanzen.
Der Trigema-Affe Charly soll zurückkommen
Trigema war früher für seine Werbung mit dem Affen Charly bekannt. Nun sollen neue Videos produziert werden, aber nicht mehr mit einem lebenden Tier. Mittels künstlicher Intelligenz soll Charly wieder in den Spots der Modemarke aus Burladingen auftreten. Genau wie früher, direkt vor der Tagesschau in der ARD. Dieses Mal aber mit neuer Rolle als Mode-Influencer. Bonita Grupp, die Tochter von Wolfgang Grupp, erzählt was genau mit dem Maskottchen von Trigema geplant ist.