Der Weg in die Spitzengastronomie ist hart. Trotzdem gehen ihn die Koch-Azubis Nico Pupp und Simon Le. Sie lernen in der Küche des Schwitzer's Hotel am Park in Waldbronn und kreieren einmal pro Woche ein Azubi-Menü, das in der Folgewoche serviert wird. Gleichzeitig werden heute auch die Michelin-Sterne in Hamburg vergeben, quasi die Oskars für alle Gourmets und Köche. Und natürlich sind im Schwitzer’s alle gespannt, ob ihr Restaurant den einen Stern verteidigt oder sogar noch einen weiteren gewinnt.
Hinter den Kulissen der Koch-Olympiade in Stuttgart
Wir begleiten die deutsche Nationalmannschaft der Köche bei der Kocholympiade auf dem Stuttgarter Messegelände. Und das ist kein Zuckerschlecken! Die Profiköche müssen ein 3-Gänge-Menü für ganze 100 Personen herrichten.
Sternekoch bietet gutes Essen für alle
Matthias Walter war als Sternekoch erfolgreich, doch dann entschied er sich zurück in seine heimat Bad Überkingen zu gehen. Hier baute er seine Kochschule und einen Essen-auf-Rädern-Betrieb auf. Inzwischen liefern er und sein Team täglich zwischen 200 und 300 Mahlzeiten aus.
Die besten Casino-Croupiers im Land
Wer ist der beste am Casino-Tisch? Die besten 15 Croupiers aus den Casinos Baden-Baden, Stuttgart und Konstanz treten bei der „Dealer Championship 2024“ gegeneinander an. Wir haben die Dealerin Bojana Stojanovic aus Konstanz bei dem Wettbewerb begleitet.
Schlager-Spaß mit Andy Borg: Wir waren bei den Proben dabei!
Die Herzenssache ist wieder da! Im Mittelpunkt der Riesen-Spendengala stehen Kinder und Jugendliche. Gemeinsam mit prominenten Schlagerstars sammelt Andy Borg für die Projekte. Wir haben exklusiv bei den Proben reingeschaut. Zu Gast sind unter anderem Siw Malmkvist und Schlagersängerin Stefanie Hertel.
Hungrige Füchse im Rhein-Neckar-Kreis
Immer mehr Füchse leben im Rhein-Neckar-Kreis. Für Bauer Philipp Theobald aus Mannheim ist das ein massives Problem. Der Landwirt hält rund 1.000 Hühner und hat in diesem Jahr schon mehrmals Besuch von hungrigen Füchsen bekommen. In einer Nacht wurden gleich 20 Hühner auf einmal geholt.
