Nach schwerem Zusammenbruch und Beinamputation kämpft sich Gastronom Claus Lechner zurück – in die Küche seines Wirtshauses und mitten ins Leben.
Afghane übernimmt badisches Traditionsrestaurant
Das Gasthaus "Zum Klotz" kennt man in Lahr. Hier wird seit Jahrzehnten gute badische Küche serviert. Doch dann entschlossen sich die Besitzer das Restaurant abzugeben. Unter den Bewerbern hat sich der afghanische Geflüchtete Hassan Asghari. Er hatte zuvor in in der Region Koch gelernt. Er wird weiterhin traditionell badische Gerichte anbieten, denn genau das hat er gelernt.
Dimis Diner: Soßen – hausgemacht und scharf
Dimitrios Diamantidis liebt Chilis und scharfe Soßen. In seinem Imbiss in Sindelfingen erfindet er für seine Burger und Pommes immer neue Spezialsoßen. Die Kundschaft weiß es zu schätzen.
Süßes Kunstwerk: Reutlingerin bei der Kocholympiade in Stuttgart
Hier wird auf höchstem kulinarischen Niveau gekocht: Beim internationalen Kochkunstwettbewerb treten rund 1200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus mehr als 50 Länder in verschiedenen Kategorien an. Mit dabei ist auch Konditorin Hélène Kegler aus Reutlingen, die für die deutsche Nationalmannschaft antritt. In kurzer Zeit zaubert sie ein leckeres und künstlerisches Dessert.